突如、クアトロを襲うウルトラ高級魚“キジハタ”。
ホウセキハタとも呼ばれる高級魚だが、その風貌にはだれもが恐怖を感じる。
しかし、クアトロ・シェフの必殺包丁さばきによってその白身の美味しさはホウセキのような輝きをみせることとなる。
さらに、クアトロの父が呼び寄せた“DATE SEVEN”。
宮城の七蔵が合体した、キジハタの美味しさを引き立てる日本酒である。
光の国クアトロの戦いに終わりはない。
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