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コルドバ ■珈琲とアンティークミル■炭火自家焙煎珈琲豆の販売■
しもやけ
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豆の入荷も後は休みあけをまつと言う事だし、
確定申告も書類は無事出来た。
ほっと一安心・・・・・。
1月の帳簿もすんなり進み快調快調です。
しもやけで厳しい冬を体感していますが、
耳にも出来たんでしょうか?
次回皮膚科に行ったときに先生に話してみます。
なんか、病院に行くたびに見てもらうところが増えていくみたいで、
どうしよう・・・・。
手の指先が切れていて痛い、
皮膚科で頂いた軟膏を塗ってバンドエイドを張っているが、
後一枚しか残っていない。
薬局へ買いにいくか。
今夜は妻が仕事仲間との会食でいないため、
夕食は一人なのだがどうすべきか。
なかなか一人で食事が出来る店を知らないんだな。
誰か教えてくれたら行ってみたいんだがなぁ。
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コーヒー生豆の価格急騰
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コーヒーの生豆を仕入れるルートはいくつかの商社とのお付き合いがありますが、年が明けてから早々にも見積価格の変更を受け取りました。さらに、今月からの仕入れが厳しくなっています。今まで仕入れていた豆の値が上がることは当然なのですが、品物自体が品薄状態となり仕入れの手配が難しくなっています。
先月は正月過ぎから落ち着く時間が無いまま月末を迎えました。仕入れ豆の資金を捻出することも時間的猶予はなくなっていたぐらいでしたが通常頻繁に使う豆の手配は済ませ、二回に分けての仕入れとなりました。二回に分けたというのは、一度に運んでもらっても置き場所が無いって感じなのです。仕入れたといってもそれほど先までの使用分を確保できたわけではないのです。今月に入ってからの状況では、値が上がることは当然なのですが品物がなくなっている状態、これはとても厳しい状況です。
3年前からのエチオピアモカの残留農薬問題と今回の相場の急騰は、僕たち個人商店には試練となっています。
販売価格も仕入れの状況にすぐにも反映しなければいけない事となりますが、今後ご理解お願いします。
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