モクレン科の朴(ホウ)の木はとても大木に生長します
花が開くと周囲全体に良い香りがしますが 花を傍で見る事はなかなかできません
偶然 坂道に咲いているホウの木に出会いました
こんなに至近距離で朴の花を見るのは初めてです
朴の葉は大きくて丈夫なので いにしえより食器変わりに使われていますネ
木曽の奈良井宿では朴の葉に餅米の粉と上新粉(米粉)を混ぜてこねあげ丸めた中に
小豆や白みそ等の餡を詰めて蒸しあげた朴葉餅(朴葉巻き)が名産で売られています
乾燥した葉に味噌や肉を載せて焼く朴葉焼き料理も有名ですネ
朴葉餅(朴葉巻き) 今の時期だけ売られている素朴な味わいの名産品
香しき朴の花
朴の花の表情をフォトチャンネルで拡大表示してみました