★10月のバラ★

諏訪湖周辺の四季を中心に紹介しているブログです。

庭の茗荷

2015-09-10 06:58:07 | 思いつくまま

 

 　　　　　　　　茗荷の花

 


秋雨前線や台風の影響で長雨が続き 地面がしっかりと潤って居ます

草むしりをしながらボタンの根っこを覗いて見ると、13株ほどミョウガが顔を出しています

中には花が咲いている茗荷もあります

茗荷は庭の土を入れ替えた際、土と共にやって来て　何時からか大きな葉を茂らせていました

以前、mt77様より　茗荷が根付くのは「家の繁栄の証し」と教えて頂いて以来

縁起が良いのでそのまま数年放置して置きましたら、予想外に立派に育っています

先に茗荷寿司をご紹介していますが、庭の茗荷は立派なものは市販のものと見劣りがしません

酢漬けにして保存し、再び茗荷寿司に挑戦してみます

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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4 コメント

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茗荷がいっぱい☆ (nobara)
2015-09-11 14:57:30
生えてる感じまで良く判りますね。
お花が少々咲いても
その部分を取り除けば大丈夫？ですよね。
我が家も南庭に何株か植えてみたのですが
まったくダメでした((+_+))
だから繁栄できないのかな・・・
他の花が育たないのは茗荷だってしかり！
たくさん、getできれば酢漬けはいいですね～
私も大好きです。
以前、御岳山でいっぱい入手した事ありました。
今回も期待して参りましたがなかったです。
ranさんの茗荷のお寿司、美味しそうですもの。
上品で粋をモノですよね～～羨ましい～♪
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nobara様 (ran1005)
2015-09-11 16:49:48
茗荷を植えられたのですか？
苗が販売されているのですね！
茗荷の葉や茎はあきれる位大きく育ちます
牡丹の葉の間から異質な葉を茂らせていますが牡丹の花が終わって居ますので見守って居ます
何といっても縁起が良いとのお話をお聞きしてからは除去できないで居ます（笑）
毎年一応見回りだけはするのですが・・・
今年はゾロゾロ土から顔を出しており、丁寧にほって酢漬けしました
涼風が立つとお寿司より箸移りも良くなって来ましたネ
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こんにちは♪ (417mariyo)
2015-09-14 17:15:00
きのう、お友だちから新鮮なミョウガを沢山いただきました。
お庭でこんなに採れるなんていいですね。
あまり沢山の料理法を知らないのですが
薬味的な感じで食べています。
こちらも明け方は寒いくらいに涼しくなりました♪
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417mariyo様 (ran1005)
2015-09-15 07:04:39
そうですか・・・
mariyoさんの方でも涼風が立っているのですネ
我が家の茗荷は今年豊作でした！
何時もは薬味で頂くのですが、今年は酢漬けにして保存し茗荷寿司にしようと思って居ます
茗荷寿司美味しいですヨ
是非お試しくださいネ！
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