カレークッキーを焼く

久々だ。
このクッキー、はじめは甘いのだが、だんだん塩味が効いてくるという不思議な味わいだ。
オリジナルだから世の中に出回っていないと思う。
手土産にするととても喜ばれる。
レシピを忘れてしまうので、ときどき焼かないといけない。

食雑感

長崎のトビウオがわが家にやってきた!!

昨年長崎港でぴょんぴょん跳ねていたあのトビウオたちが
近所のスーパーまではるばる来てくれたような気がした。

大島運輸のフェリーで鹿児島から奄美大島へ向かう途中にも飛び跳ねていたっけ。
ああ、懐かしい!!!
何十年前のことだろう。

奄美にも再訪したい。
ずいぶん変わってしまっただろうけれど。