芋ごはん

連芋は8本あって、そのうちの1本丸ごと使って炊き込みご飯を作った。
芋が多すぎてご飯を食べている感じがしなくもないが
季節感はたっぷり味わえた。
それに掘ったばかり、
新鮮この上なしだ。
芋は掘ってから数日ほったらかした方がよいと助言されたが
毎日目に入るところに置いてあると使わずにはいられない。

これがこうしてこうなった

収穫したサツマイモ。


わが家風のいも羊かんに。
バーミックスでガーッとやったものと
いちょう切りの甘煮の二重構造。


いよいよ試食。
甘さ控えめになっている。