四度目の夏みかんピール

初めて作った昨年はグラニュー糖がなじまず大失敗！
ちょっとべとべと感のあるピールになってしまった。
ケーキを焼くならこれもいいか、という感じ。

二度目(今年最初)のときはレシピ通りにしたのに
チョコレートコーティングで失敗！
見てくれが悪くて他人様にはとても食べていただけない。
だから自己消費するのが大変だった。
まだ冷蔵庫内に残っている。

三度目はまあまあの出来。
それでも満足できないレベル。
「わたし失敗しなから」などとは言えない。
失敗ばかり…。

そして、今四回目にチャレンジ中。
仕上げ寸前の写真を撮った。
成功したかどうかはブログで紹介するかどうかでわかるはず(笑)。

ズワイガニのクリームパスタ

いただきもののカニ缶は小さくてもカニ肉がぎっしり。
さて、どうやって食べようか…
パプリカの買い置きがああるからパスタにしよう。
というわけで生クリーム仕立てのパスタとなった。
カニの風味が半端でなくほかの食材に負けてなかった。
腕はなくともプロっぽい味に仕上がったのである。

散りてなお

美しいバラ。

大輪だから散った景色もダイナミック。
このまま片づけずに眺めていたいくらい。
押し花の先生ならきっと欲しがるに違いない。
いい作品ができることだろう。

実物が目の前にある数日は
”花の命は短くて“も幸せをもたらしてくれた。