富山ラーメン

札幌に始まってラーメンの種類はいまや全県にわたっていますが
富山ラーメンというのは知らなかった。

ご飯（有料）が添えてあって
「ラーメンはおかずとして食べてください」。
相当しょっぱいんだと思って覚悟して食べ始めたら
醤油の味がユニークで
色がすごい割にはそれほど濃くは感じられず
スープは飲み干せませんでしたが完食。
麺が少なめでチャーシューは大きなのが2枚。
柔らかくて箸で持てないくらい。

東京で富山ラーメンを見つけたら
もう一度味わってもいいかなと思いました。

富山の食文化は奥が深い！