「EQ」ブログセミナー!

ビジネスマンよ、EQ(心の知能指数)を磨いて仕事で差をつけるビジネスマンに変身しようよ!

手間隙かけて三世代家族を満足させるファミレス!

2014-04-03 15:19:46 | Weblog
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「意識」が変われば「行動」が変わります。

「行動」が変われば「結果」が変わります。

これがコンピテンシーの威力です。


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【贈る言葉】

弊社が運営するファミレスは他社よりも4~5割高いのですが、お客様は理解してきてくれます。

         ~青谷洋治~

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【本文】

■手間隙かけて三世代家族を満足させるファミレス!■

かつてファミリレス全盛時代があった。

「肉の万世」や「すかいらーく」が先鞭役だったように思う。

だが、ファミレス業界に陰りが出て、経営に行き詰まり、M&Aが繰り返され、生き残ったところも決して経営は楽ではないようだ。

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北関東小山市を中心にドミナント展開している「ばんどう太郎」という屋号のファミレスは趣が異なる。

他のファミレスの平均客単価が1000円なのに対してばんどう太郎では1400円ほどだ。

食材は近隣の農家や業者から仕入れ、米は当日分を店内で精米するから新鮮で、しかも厨房で全て調理するから従業員の人数が多くなる。

客層は三世代の親子連れが圧倒的に多く、ゆっくりくつろいでもらうから客の回転率は一切気にしない。

手間隙かけた旨い料理と女将中心のサービスでお客様を虜(とりこ)にしてしまうのだ。


           = コンピテンシー宣教師 =



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ニートの人は身の振り方を真剣に考えるべきです!

2014-04-03 06:37:52 | Weblog
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「意識」が変われば「行動」が変わります。

「行動」が変われば「結果」が変わります。

これがコンピテンシーの威力です。


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【贈る言葉】

ニートに伝えたい。
もっと自分にふさわしい場所があるんじゃないかと考える。それが現代病で、いわゆる自分探しってやつ。絶対ないですから、そんなものは・・・。

         ~高濱正伸~

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【本文】

■ニートの人は身の振り方を真剣に考えるべきです!■

大学まで出してもらっておきながら、社会に恨みを向け、家族に迷惑をかけてやろうとする若者がいた。

彼はレンタカーを借りて猛スピードで歩道を突っ走り十数人に重軽傷を負わせた。

父は名古屋県警の警視、母は栄養士、弟は警察官だが祖母を含め家族4人は他所に移り、彼が独りでビルのような大きな家に住んでいた。

家族は、彼に愛想をつかして出て行ったのだろうか。

週刊誌によれば、父に頭を殴られた後遺症で働けなかったと報道されているが本当にそうなのだろうか。

柏市の連続強盗殺人事件の犯人も孤独にさいなまれたニートだった。

働く意欲もなく、親のすねをかじってダニのような人生を送っている若者は多いのではないかと危惧される。

どんな仕事でもとにかく頑張って働いてみれば、人生はきっと変わると申し上げたい。


           = コンピテンシー宣教師 =



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