たい焼きを探しに・・・・・ しぶや in 静岡県浜松市中区

　たい焼きを探しに浜松にやって来ました。静岡県浜松市には多くのたい焼き屋さんがありますが、場所柄暑い地域ということもあり、秋からお店を開けるたい焼き屋さんも少なくありません。そんな中でも頑張ってたい焼きを焼いているお店もあり、今回はその一つのお店を訪れました。
　とはいいましたが、実際にお店が開いているか行ってみないとわからなく、ともかく運動不足解消の意味も込めて浜松駅から歩きました。今から行くたい焼き屋さんは、遠州鉄道の八幡駅が最寄り駅で、新浜松から３つ目の駅。地図で見ると歩ける距離なのですが、この日は暑く、道中半ば「電車に乗ればよかった」とちょっと後悔。国道１５２号線のゆるい上り坂もなんだかキツイ！この道から牛山公園に向かう路地を入り、一つ目の角を左に曲がると、すぐ左に　たこ焼＆たいやき　の看板発見。でも・・・なんだか営業していない雰囲気？恐る恐るお店に近づいて見ると、やはり窓に「準備中」の立て札が～・・・！「あーやっちまった↓」と思いながら、お店の横を通り過ぎた。するとお店の小窓が開いているのに気づく。

　　　　　　　　  

　でもこのお店の雰囲気と、なにより暖簾が出ていないのが閉店（やっていない）の決めてかな・・・？電車に乗らず、ここまで２０分近く歩いて来たことを後悔。このまま諦めて帰るのもなんなんで、開いている小窓に頭を突っ込み「すみません、やってますか」と言ってみた。すると奥から「やっているにはやっているけど・・・」と言いながらおじさんが姿を現した。僕はこの言葉に「あらら、やっているの？」と少し拍子抜け。だって「準備中」の札が出ているじゃないか。でもこのおじさんの表情は、まんざら嫌でもなさそうです。
　おじさんの気が変わらないうちに、「あんこ（たい焼き）一ついいですか」と即注文。「５分待ってね」と連式のたい焼き機に火をつけた。１個１００円のたい焼きでも、嫌な顔一つ見せないで焼いてくれるおじさんはすばらしい。そんなおじさんにもっとやる気を出してもらう意味も含め、ちゃんと買う意思表示で窓際に１００円を置いた。すると５連式のたい焼き機全てにたいや焼きの生地を流し始めた。３つはクリーム、２つはたっぷりのあんこを乗せた。「あれれ、僕は一つでいいのに・・・」と思いながら、その作業を横目でジーと眺めていた。
　ちょっと残念なのが、お店の中があまり整頓されていない。正直いって、とんねるずみなさんのおかげでした・きたなトランに出てもおかしくない感じ。この雰囲気を見て、おじさんに「何年やっているんですか」とたずねてみた。すると３０年くらいやっているらしく、お祭りなどがある時は屋台もやっているそうです。ここのお店はたい焼きとたこ焼きをやっているので、むしろジャンボたこ焼きの方がニーズはあるのでは？
　５分少しして、たい焼きが出来上がりました。それを紙袋に入れていただき、帰り道食べる事にしました。今度は最寄駅の八幡駅から電車に乗ることにしましょう。見た目は羽根がいっぱい付いていて、これが１００円と考えると随分とお得かな？形はよくあるたい焼きで、こんがりとした焼き色がいいけれど、ただ一つ思うことがあります。おじさんには申し訳ないけれど、お店の雰囲気からしてあまり期待していなかったのが真意です。でもこればっかしは食べてみないことには始まりません。たい焼きの頭をひと口食べると、なんとパリッとした香ばしい皮の下に、ふわりとした甘い生地。そうこの生地の味は・・・・、ホットケージに似てます。あんこだってこんなに沢山入っているのに、程よい甘さで、甘たるくならない。「おじさん、いい仕事しているじゃん」なんて偉そうなに言いましたが、３０年の経歴は伊達じゃない。ただ一つ注文を言えば、焼き始めだから仕方ないけれど、ちょっと型にぬった油が多かったかな？若干油の臭いが感じられました。後はお店を綺麗にすればグッド（大きなお世話ですね）ですね。
　あ！そうそう、やはり気になるのが、残りの４つのたい焼きはどうするのでしょう・・？

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