たまごフライと文化フライとの関係

　ちょっと前に、浦安名物たまごフライを取り上げました。その後、日テレ系で放送されたいる「ぶらり途中下車の旅」で京葉線特集があり、新浦安駅周辺をぶらりした際、浦安名物たまごフライを食べたそうです。するとこの放送を見た人が、毎月２５日に猫実（ねこざね）の催しのみ販売されるのを知り訪れ、早々と売り切れてしまったらしい。さすがテレビの効果は凄い。
　話は変わり、ちょっと小耳にした事があります。それは東京足立区の西新井近辺に、たまごフライに似た物で、文化フライという物があるらしい。たまごフライも想像とはかけ離れた物でしたが、この文化フライという名前だけでは、それがどんな物かまったく想像がつきません。検索してわかった事は、足立区に住む長谷川さんという方が、昔浦安のたまごフライを改良して作ったのが文化フライらしい。それを西新井をはじめ、東京で開かれるお祭りなどの出店で売っていたとの事です。だから浦安のたまごフライよりも、文化フライの事を知っている人が多いと思われます。現在はというと、当時自作販売していた長谷川さんは既に亡くなっており、文化フライも無くなってしまったらしい。しかし最近になり、故長谷川さんの味を受け継いだ方がいると聞きました。でも常に食べれるようなお店販売はしていないらしいです。詳しい事はさだかではありませんが、一度食べてみたいですね。だって文化フライの特徴は、ガムシロップを使っていると噂で聞きました。という事は、甘いたまごフライ？それにソースをかけると、いったいどんな味になるのでしょうか？

 

 

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