岡山のＢ級グルメ？ホルモンうどん

　先日ぶっかけ亭本舗　ふるいち　の記事を書きましたが、その名物のぶっかけうどんを食べなかった理由が、このホルモンうどんを先に食べていたからです。

 　　　　　　　　　　 　
 
  山陽道の瀬戸パーキングエリア（下り線）に立ち寄った際に、物珍しさもあり軽く朝ご飯のつもりで食べる事にしました。発体験のホルモンうどんを食べて見ると、甘いタレの焼きうどん？今まで食べた事のない焼きうどんの味です。中にホルモンがゴロゴロと見え、その脇にキムチが添えてありました。実はこのキムチがいい役目をしており、甘ダレの焼きうどんを食べていると、口の中が甘ったるくなります。そこにこのキムチを口の中に入れてやると、なんとも爽やかな辛さが心地よく思えます。そしてまたホルモンうどんを食べると、甘ダレがより美味しく感じます。まるで味覚をもてあそばれている思いです。
　今回食べたホルモンうどんは、岡山県で食べました。岡山県津山では、新名物Ｂ級グルメとして、このホルモンうどんで地域おこしに取り組んでいるようです。がしかし、お隣の兵庫県佐用町では、ホルモン焼きうどんとして、いち早く佐用町の名物料理になっていました。どちらも県境をまたいで近いという事で、この辺りの名物料理という事なのでしょうね。Ｂ級グルメ？のホルモンうどん、今後全国的にメジャーになるのでしょうか・・楽しみです。

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