たい焼きを探しに・・・・・ ちゃちゃっと食堂 in 岡山県岡山市

　岡山市で見つけた、もう一つのたい焼きをご紹介します。
　大きな国道沿いに、大きな文字で「「たい焼」と書かれたお店を見つけました。そこはちゃちゃっと食堂という、ちょっと変わった名前のお店です。何となくニアンスからして、「さっさと」という気ぜわしい感じを受けますが、たぶん岡山県地方ではこのように表現をすのでしょう？

                                 

　そのちゃちゃっと食堂の片隅に、お目当てのたい焼き屋さんが有りました。看板のわりにお店のスペースは狭く、たい焼きとたこ焼きを作っていました。早速たい焼きを注文すると、少し時間がかかるという事なので、食堂の中で待たせてもらいました。ここのたい焼きは、昼時の忙しい時間が過ぎた午後３時からの販売になります。お店の中は結構広く、メニューの安さも加わって、昼時は忙しそうな感じを受けました。
　数分経った頃、お目当てのたい焼きが出来あがりました。それを歩きながら食べる事にし、ちゃちゃっと食堂を後にしました。焼きたてのたい焼きは、写真をご覧いただけると分かるように、大きな羽が付いています。この羽を食べて見ると、軟らかくて微かに甘さを感じます。そしてたい焼き本体を食べると、あんこの甘さといい、皮の甘さといい、シンプルでどこか懐かしいたい焼きです。変わりたい焼きもいいけれど、時にはこんなたい焼きもいいですね。

 

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