ゴーヤーの種採りをしました。
種は、なるべく大きい実から採取することにしており、写真のような大きなゴーヤーから採った種は、すぐれたＤＮＡを受け継いでいそうな気がしているからです。
赤いぬめりの中に茶色の種が入っており、取り出して水洗いした後、しっかり乾かしてから保存しています。
新聞紙に包んで冷蔵庫で保存するのがいいそうで、ここ８年くらいゴーヤーは、種採りし保存していたものを使って栽培しています。
赤いぬめりは、とても甘く美味しいもので、子どもの頃にはよく食べていたので、今でも時々熟した実があると食べています。
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