里いもは今年も埋けて貯蔵しました。

埋けて貯蔵しました

里いもは収穫して美味しく食べています。　１１月２日に初収穫を紹介しました。
毎年穴に埋けて貯蔵するようにしており、今年も全部を掘りあげ、９株を穴に貯蔵しました。
深さ５０㎝弱の穴を掘り、株ごと逆さまに並べて埋め土を盛り上げ、雨が入らないようにブルーシートをかけておきました。
何年もこのようにして貯蔵してきましたが、痛んだりすることもなく、２月くらいから掘り出して美味しく食べています。　
親芋（子芋も）を来年の種芋にするので、別の穴に埋けて貯蔵しておきました。

穴に９株を逆さまに並べて入れる。上方の穴は種芋用。

 

土を埋め戻し盛り上げる、四隅に印の棒を立てて置く。

 

埋けなかった残りは、乾かして土を落としてから持ち帰ることに。