夏に燻製（ベーコン）を作る

暑い夏にベーコンを作る。IKEAでの買い物の帰り途中のスーパーで
豚バラ肉が安くて状態が良かったのでベーコン用に３ブロック買いました。
普通ベーコンは冬場に作るのですが父ちゃんの作るおいしいベーコンが
無くなってきたので夏場だけど作る事にしました。


調味料は塩　ザラメ　胡椒　　　　　調味料を良く混ぜて肉にまぶす　　　　重しをして約１週間漬け込む
　　

父ちゃんはハワイアンのCD聴きながらバーボンを飲みのみベーコンを作る。
続きは一週間後のお楽しみ。

IKEAで買い物

今日は久々にフリーの日なので船橋IKEAへ出かける。
途中、船橋港を覗いてみる。三番瀬の貝殻山


くらげが出現していた。


船橋港は漁港でなく工業港。遠くにIKEAが見える。


今日はチョッとリッチなIKEAのランチ　サーモンマリネはあまり味が無く
ディル入りの甘いマヨネーズディップをつけて食べた。

IKEAの会員になっているので飲み物はタダで飲み放題。でもそんなに飲めるものではありません。
買ったものは今度の週末の竹宵の会に使うティーキャンドル５００個
その他はあまり買うものありませんでした。