小学校の評議委員を頼まれる

午前中、近くの小学校の教頭先生から父ちゃんに電話有り
「今年も環境整備の仕事よろしくお願いします。それと学校の評議委員
　お願い出来ませんでしょうか」と云われたそうな。
「それでどうした？」
「断る理由もなかったので引き受けることにした。年３回くらい会議に
　出れば良いと云っていた」と父ちゃん。
父ちゃんは近くの幼稚園、小中学校で顔が知られているので頼まれたの
でしょう。身体が動くうちはボランティアとしてお勤めです。


今日は昼間雷が鳴り、ちょっと寒さが戻ったようで夕方久々に黒富士が
見えました。

庭の蕗を食べる

庭に生えている蕗、葉を広げて他の植物の陰になるので取り去りました。

柔らかくて美味しそうなので晩のおかずにして食べました。蕗は薄皮を
簡単に剥き取り茹で３ｃｍくらいに切り油で炒め麺つゆを一垂らし。

出来上がりです。シャキシャキして春の味です。

こちらは↓春キャベツと青豆のサラダ。春キャベツを千切りにして
よく揉み込み、塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜ青豆を
入れて出来上がり。

父ちゃんがスーパーで買ってきたキャベツ
「このキャベツ、春キャベツじゃないのでは？ずいぶん硬い」と私
「春キャベツと書いてあったぞ」と父ちゃん。
「春キャベツはこんなに巻きが硬くない」
春キャベツは巻きが柔らかく形が丸い。
「そうだな、確かに巻きが硬い。普通のキャベツか。スーパーの店員
　春に売り出すから『春キャベツ』と書いたんだろう』と父ちゃん。
本当の春キャベツはもっと柔らかい。が、野菜がたくさん食べられるので
ま、いいかです。