蕎麦・茶飲み処 カワイ（文京区根津）の「酒粕のチーズケーキ」「お蕎麦屋さんのシュークリーム」

【令和２年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「蕎麦・茶飲み処 カワイ」は、手打ち蕎麦と手作りスイーツの店です。「一茶庵手打ちそば・うどん教室」で学んだ若い双子の姉妹とそのお母さまが切り盛りされています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：グリーンオリーブ・クリームチーズの醤油漬け 本わさび添え・焼き味噌・せいろ蕎麦等》


　今日は残念ながら満席でしたので、スイーツをテイクアウトしました。
　こちらは「酒粕のチーズケーキ」です。クリームチーズに酒粕をブレンドされたものが、しっとりまろやかに焼き上げられています。濃厚で風味が抜群です。


　こちらは「お蕎麦屋さんのシュークリーム」です。ダッタン蕎麦茶を牛乳で煮出したカスタードと柔らかく泡立てた生クリームをブレンドしたシュークリームです。甘さ控えめでとても美味です。皮のゴツゴツした食感も秀逸です。


　ごちそうさまでした。とても美味しいスイーツでした。

★蕎麦・茶飲み処 カワイ
　所在：東京都文京区根津2-36-12平野ビル1階
　電話：03-5842-1196
　品代：酒粕のチーズケーキ500円、お蕎麦屋さんのシュークリーム500円