ベビーホタテのマリネ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風やや強く、雨のち曇り、
波1.5メートル、気温は18～22℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

雨が上がりましたね。6月5日（水）です。
明日は晴れ予報ですが、明後日からずっと降ったり曇ったりの予報です。
8日（土）の八丈DAYが大雨の予報みたいで心配です。


本日の特売　ベビーホタテ

さて、今日はベビーホタテが特売なので、マリネを仕込みました。


ベビーホタテのマリネ

ベビーホタテは塩胡椒して、軽く片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きします。
カラフルパプリカと新玉ねぎをスライスして、マリネ液で混ぜ合わせます。
まだ食べません。味がもっとなじんでから今夜いただきます♪

雨が降ったりすると酸味のあるお料理がおいしく感じますよね。
さっぱりおいしいベビーホタテのマリネお作りくださいね！


VINEGAR Style｜くらしプラ酢｜ミツカン

マリネ液にはこちらを使いましたよ。アップルビネガー＆レモンの方です。
こちらとカンタン酢を合わせてオリーブオイルを加え、簡単マリネ液を作りました。
ちょっと味見しましたがおいしいですよ。全日食のおすすめ商品です！

烏賊とベビーホタテのマリネ。フルーツトマトが甘くて美味でございました。 pic.twitter.com/pOASAeipic

— Non-Bay (@nonkian73) 2015年5月2日

ホタテのマリネ作ってる人たくさんいます！イカと合わせるのもいいですね！

今日の夕食大豆パン、ベビーホタテのマリネ、ズッキーニとカッテージチーズ、大豆の五目煮、ゆで卵#食事記録 pic.twitter.com/poxYaDhmYb

— ななゆ (@NU30963423) 2019年6月3日

カラフルな野菜と合わせるのがきれいでいいですよね。食欲わきますね！


＊＊＊今日の話題＊＊＊

【映画『#今日も嫌がらせ弁当』とのタイアップポスター展開中】みなさんは野菜を1日にどのくらい摂れていますか？「食事はおいしくバランス良く」をテーマに「#毎日プラス1皿の野菜」を目標とした取組などを行っています。ぜひ、ご覧ください。→https://t.co/RKceIVEyMn pic.twitter.com/5TL42cbEC2

— 厚生労働省 (@MHLWitter) 2019年6月5日

厚生労働省が映画「今日も嫌がらせ弁当」とタイアップして、
食生活の改善（健康増進）への理解を呼びかけています。
＜食生活改善普及運動＞
日本人の食生活の現状や課題を踏まえ「毎日プラス1皿の野菜」
「おいしく減塩1日－2ｇ」及び「毎日のくらしにwithミルク」
を目標とした取組を実施するとのこと。

当ブログでは保健所さんのご指導で、
「あと1皿野菜料理」の記事をけっこうたくさん書きました。
マリネはたんぱく質と共に野菜を食べられるから良いメニューですよね。
ぜひお作りくださいね。


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