八丈島のおいしい暮らし

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おせち作ってます!皆様どうぞ良いお年を!

2019年12月31日 11時43分00秒 | 今日は何の日?行事食
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風非常に強く後北西の風強く、雨のち曇り、波3メートル後5メートル、気温は14~18℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。


大晦日も橘丸が入港してくれて良かった!12月31日(水)2019年の最終日です。思ったより荒れなくて良かったですね。後から風が吹いてくる予報ですが、年越しのお天気はどうでしょう?雨が降らなければ優婆夷宝明神社に初詣に行きたいと思ってますが。


今年一年間の締めくくり。皆様どうぞ良い一日をお過ごしください。


今夜は年越し蕎麦を食べましょうね。


毎年違ったお蕎麦を食べるの楽しみです。海老の天ぷらもお出ししてますので、どうぞ併せてご利用くださいね。


本日は抽選会やってますので、ぜひ商品券を引き当ててくださいね!


白花豆の煮豆

さて、昨日からおせちづくりしています。お友だちが煮た黒豆とあずきを、わたしの白花豆、栗きんとんと交換してもらいました。こういうのとっても助かりますね。^^


栗きんとん

クチナシを入れず自然色のきんとんにしました。きんとんに使ったサツマイモは八丈島産で、農業をしてるお友だちからいただいたものです。里芋と自然薯もいただいたので、今年の年越し蕎麦は自然薯のとろろ蕎麦にします。いつも気にかけてくれる周囲の人たちに感謝する年末です。


海老の煮しめ

海老は2年ほど前からあさぬまには有頭海老が入荷しなくなりました。鮮魚部チーフに理由を聞いたところ、「有頭海老は売れ残る」とのことでした。「時代が変わって求められる商品が変わってるから仕方ない」と言われ悲しくなりましたが、頭なしの海老で煮しめを作りました。あるものでかわいいおせちを作ります。


煮貝

貝も煮ました~お酒飲まないのにお酒のつまみが作りたくなる年末!^^;


酢蓮(すばす)

蓮根の甘酢漬けです。さっき赤の食紅を買ってきたので、これからピンクに染めます。


松前漬け

人参たくさん入ってるのが好きなので、福島のいか人参風の松前漬けです。鮮魚部にある松前漬けの素で毎年作ってます。数の子も味付きのを買ってきて混ぜ合わせてお手軽に作ってますけど、おいしいですよ♪^^


大根菜ご飯と明日葉+ベーコン&ソーセージのオイルおにぎり

菜っ葉が好きなので買いすぎた上に明日葉を山のようにいただいて、冷蔵庫に入りきれなくなったので、急きょ菜っ葉ご飯のおにぎりをたくさん作って冷凍しました。おせちに飽きた頃に重宝します。

年末は来島客も多く急な用事も入って、おせちがなかなかはかどりませんが、今夜は小中学時代から仲良しの同級生が遊びに来るので、これから夕方までがんばりたいと思います。

今年のブログはこの記事が最後になります。今年も一年間、当ブログをご覧いただき、誠にありがとうございました!また、あさぬまには毎日多くのお客様にご来店いただき、心より厚くお礼申し上げます。誠にありがとうございます!来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。皆様、どうぞ良いお年をお迎えください!


***今日の話題***



28日に鏡餅を飾りました。来年も良い年になりますように。



息子の部屋にも飾りました。写真を撮るときウラジロを飾り忘れていたので、後から飾りました。^^:


西野園芸のユリ

毎年お正月には八丈島西野園芸さんのユリも飾ります。今年は開花調整して例年より少し遅らせたので、いまユリが最盛期になってます。
*八丈島から産地直送!ユリの西野園芸オンラインショップ



あさぬまのブログで見た!
と言っていただけると割引と増量サービスをしてくれるそうです。今日明日はお休みですが新年2日から営業するそうですから、お年賀やご贈答、ご自宅用にもどうぞご利用ください。島外発送は切ったその日に送りますから、ものすごく長持ちしますよ。


ここ数日、ザトウクジラの目撃情報がたくさん出ています。藍ヶ江はホエールウォッチングの方々でいっぱいのようです。お正月休みにクジラ探してみてくださいね!


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