ブリの蜂蜜レモン焼き

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く後北西の風強く、雨時々曇り、波4メートル後3メートル、気温は13～15℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。本日の定期船は欠航しましたが、ANA1便は到着しました。2便3便は減便です。

1/28発 大型客船 三宅島、御蔵島、八丈島行きは海上不良に伴い、欠航となります。詳細は東海汽船HPをご確認ください。https://t.co/KptzctdyNV

— 東海汽船【公式】 (@tokaikisen) January 28, 2021

今日の定期船は欠航しましたが、明日着の定期船も欠航が決まりました。 1月28日（木）です。

商品が到着しないと困りますね。今日はまだ日配品もいろいろありましたが、欠航が続くと欠品が出てくるおそれがあります。どうかお許しください。


八丈フルーツレモンの蜂蜜レモン

先日、八丈フルーツレモンで蜂蜜レモンをたくさん作りました。レモン果汁と蜂蜜が混ざり、下の方においしいシロップがたまってきます。昨日はこれを使ってブリを焼きました。



バターか油でブリの両面を色よく焼いて、蜂蜜レモンシロップと醤油を回しかけて焼き上げるだけですから簡単です。


ブリの蜂蜜レモン焼き

爽やかなレモン風味の照り焼きがすぐできますよ。どうぞお試しくださいね。😊


昨日の晩ごはん

久しぶりに純和風な晩ごはんでした。
左の小鉢下は、長芋と鶏ささみと岩海苔のカンタン酢和えです。カンタン酢と出汁醤油で和えました。上はたくさん作ったカリフラワーのピクルスです。あっさりしすぎで高齢者向けの献立ですね。まぁ、たまにはこんな献立も体にいいので食べてくださいね。😁



茶碗蒸しは卵1個で2人分を作ったので、具沢山にして卵液が少なめです。ブロッコリー、海風しいたけ、カニカマ入り。



こんな感じの晩ごはんでした。ブリの蜂蜜レモン焼き、おいしかったです！


＊＊＊おまけ＊＊＊


カレー南蛮うどん

今日のお昼ごはんはカレー南蛮うどんでした。😊


＊＊＊キャンドゥ情報＊＊＊

キャンドゥにバレンタイン用商品入荷しています💝型がいろいろ入ってましたよ。わたしも右下買ってきました◎😊#キャンドゥ #キャンドゥ八丈島店 #八丈島 pic.twitter.com/LRATLJQjXC

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) January 28, 2021

キャンドゥのいろんな型がとっても良かったですよ。のぞいてみてくださいね！


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