美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

吉野町 おはしcafeガスト

2011-11-15 18:44:52 | おそとデごはん
2011.11.13

なんか連チャンで行っちゃった感じ。
おはしガストです。

季節メニューで牡蠣を使ったものがあったのでこちらを。
ハンバーグ&広島産カキグラタン。
もちろんサラダ&カレー食べ放題も付けてます。
ノンオイル和風ドレッシングとシーザードレッシングを混ぜるとキャベツの千切りにけっこう合うってことを発見。
今回は特にプロ野球選手はいませんでしたね。

吉野町 流星軒 ONLY ONE

2011-11-12 22:35:51 | ラーメン【神奈川】
2011.11.12

日本選手権始まりましたね~ってデーゲームだったんですか!?
仕事で見てません。
中日も好きだしソフトバンクも好きなんで今年はちょっと悩ましい。
秋山は子供の頃に見たあの本塁打後のバク転が忘れられませんね~。カッコ良かったもんな~。
早くスポーツニュースやらないかなぁ。
って、サタデースポーツ始まりましたね!

で、また仕事帰りに流星軒です。
夜の部でもONLY ONEがまだあるってことでいただいちゃいました。
体調のせいもあるかも知れませんが、今日のスープは魚介の出汁感がクッキリ出てる感じで、今まで食べたONLY ONEの中で最高でした☆
G麺7の滑らか麺も美味しいし、ワンタンの熱々っぷりも活きる気温になってきましたね^^
ごちそうさまでした~。

初戦は中日か。
明日は試合見ないとな。

伊勢佐木 哲麺 豚骨醤油ラーメン

2011-11-12 20:58:57 | ラーメン【神奈川】
2011.11.9

BASILを出て〆にたまがったでも食べたいなぁと行ってみたら定休日、、
そいじゃあってことで未訪だった哲麺二十一代目伊勢佐木町店さんに来てみました。

一番ベーシックと思しき豚骨醤油ラーメンを。
スープはとってもクリーミー。豚骨だけじゃないのかな?
そこに麺は博多的細麺也。
ラーメン500円、替え玉50円という今日日あまり見ないお手頃価格なお店ですね☆
ごちそうさまでした~

桜木町 ITALIAN BAR BASIL

2011-11-10 22:10:33 | おそとデごはん
2011.11.9

うどんの後は野毛のITALIAN BAR BASILさんへ。
まだ時間が早かったんで余裕で座れた。
平日休みも良いもんだ。

とりあえずのアペタイザー三種盛りは焼きイカとエリンギのマリネ、アンチョビポテトサラダ、ブリのカルパッチョです。
それにやっぱり生ハム☆


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一杯目は赤でランブルスコ。
軽い口当たりと甘味で飲みやすいです。


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二杯目は白でファランギーナ。
「トロピカルフルーツのような濃厚な香り」って解説に惹かれました。
普段は白はキリっと辛口のやつばっかり選んでるんですが、この香りにはやられましたね。
ウマかったー。


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チーズ二種盛りはロックフォールとゴルゴンゾーラ。
カ、カビルンルンの香りが堪りません!
そこで頼んだのはカベルネ。
重量感がありスモーキーな香りでこれまたウマかったですよ。

この店好きだなぁ~また来ちゃうなぁ~。
混んでてなかなか入れないんだけど。。
ごちそうさまでした☆

関内 丸亀製麺

2011-11-10 21:37:37 | おそとデごはん
2011.11.9

伊勢佐木のお寿司屋さんでランチ!って意気込んで行ってみたらランチタイムは14時までで既に準備中の看板、、
どうしようかとふらふら、、そうだ、うどんイイね!ってことで久しぶりに丸亀製麺に来てみました。

定番の釜揚げうどんに茄子とキスの天ぷらです。
日頃ラーメンだと固めの麺と出くわすことが多いんですが、程よい柔らかさのうどんが心も和らげでくれますね。
つゆにネギと生姜もたっぷり入れて健康的かな?
茄子は揚げたてだったんですがキスは冷えてて硬かった^^;

しかしもっと近所に欲しい店だなぁ。

新宿 塩逸品 五代目けいすけ 塩らーめん琥珀

2011-11-09 13:00:19 | ラーメン【東京】
2011.11.8

GACHIを諦めて時計を見たり靴を見たりと新宿をぷらぷら。
凪も考えたけど駅に近いし今日はこっちかなと、ルミネエスト?イースト?の中にある塩逸品五代目けいすけです。

塩らーめんは清湯の琥珀と白湯があったんでそこは琥珀で。
不思議な形の帽子を被った丼が出てきましたよ。


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この蓋を開けると中にスモークが閉じ込められているんですねー。
スモークの種類は日替わりでこの日はブナ。
ブナの香りっていわれてもそもそもブナにそんなに鼻を近づけたこともないし、、
キャンプで木が燃えてる匂いって感じでした。

それがラーメンか人にどう作用を及ぼすのかはよく分かりませんが、まあ期待感向上を狙った演出なのかなあ。
黄金色の香味油が浮いたスープはあっさり。後味にキレがあるってのとはまた違ったあっさり感。
まろやかって感じでもないけど、スープにも塩味にも角はないですね。
麺はピロピロと縮れがついた平打ちでした。


んで帰り。
新宿駅からとりあえず渋谷へ向かおうと、ホームで埼京線に乗ったらドアが閉まった途端、電車があらぬ方向に動き出したんですよ。
明らかに電車が後ろに向かって走り出しとる。。
いや、自分が思っていた後ろが電車にとっては前だったわけで、残念なことに景色は原宿方面ではなく大久保方面へと移り変わり。。
しかも埼京線だから新大久保じゃ止まらず遠く池袋まで拉致られてしまいました。
まあおかげでそっから湘南新宿ラインで横浜まで座れたけど。

新宿 五ノ神製作所 海老つけ麺

2011-11-09 12:07:44 | ラーメン【東京】
2011.11.8

散髪@防衛省に行く前の麺はいつものすずらんではなく、新宿の五ノ神製作所を初訪してみました。
タイムズスクエアのすぐ裏に(そもそもどっちが表だ?)あんな静かな路地裏的な所があったんですね。
この店がなければ一生来なかった場所だろうけど、そんな場所でもしっかり行列してましたねー。

想定外で心の準備がないままの行列だったんで30分ほど苛々悶々したあと(笑)、看板の海老つけ麺をいただきました。
綺麗に整えられた麺をスープにつけて啜ると、口当たりは茫洋としていたんですが、あとから厚みのある海老の味と香りが押し寄せてきますねー。
すっごい海老なんだけどくどさやエグ味がなくっていいですね。
高濃度なスープなもんで麺がなくなる頃にはスープもほぼ消えてしまい、、まあそれでも強引にスープ割りしてもらいましたが^^

次は海老トマトってのを熱盛りで食べてみたいですね。
ごちそうさまでした☆


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散髪後、何となく麺や庄のの2号店の二丁目つけめんGACHIの店先まで行ってメニューを見るも、
これを食うだけの空腹状況じゃないなあと断念。
その近所での一枚。

吉野町 寅や 満腹ラーメン

2011-11-08 23:31:13 | ラーメン【神奈川】
2011.11.7

はい、寅やの満腹ラーメンです。
寅や、麺道場隼、和蔵、そして関内二郎と、所謂G系と言われるラーメンを出している徒歩圏内のお店はこんなもんでしょうか。
まあ二郎はちょっと別格として、これだけあるとそれぞれの一長一短が見えてくるもんですね。
個人的に隼と和蔵のニンニクはダメだったり、
寅やは全体の味としては良いけど野菜の盛りが他より少ないのが残念なんですよね。
二郎はやっぱり圧倒的待ち時間がね^^;
ただ、色々言ってもみんな食える店!ってのは近所の人間としては幸せなことでしょうか。