幸せ食卓

我が家の朝取り野菜を使って、昨日Ｇ－ｖｅｇｇｉｅで習ったスープと蒸し野菜で朝食を。朝からの～んびり、の～んびりいただける。そんな貴重な時間（たまの週末ぐらい？）は大切にしていきたい。


のんびり食卓で夫婦の会話。朝の陽射しの中いただく食事がやっぱり一番楽しい。太陽のエネルギーってすごいな～。
主婦業を終わらせ、今年から通い始めた天然酵母パン教室「酵母の時間」へ。
夏はかなりの猛暑で、家で全然焼いてなかったので、なんとなく身体がついていけない？でも、こねる時間、焼いてる時間の酵母の香りは、そんな身体をゆっくりと目覚めさせてくれるもの。
今回のメニューは
　プチパン（でも、大きかったから嬉しい！）
　自家製フロマージュ（乳製品ですけど、作り方を知る事も勉強に）
　そばの実ときのこのスープ（昨日のスープと似てる食材と調理法でビックリ）
　ホシノ酵母のスコーン（酵母で作るのは初めてで楽しみでした）
　オーガニックワイン（ブルゴーニュ　パストゥグラン・シャトード　サッソンジ　ー）
　
マクロビオティックでは、ベイクする料理は慎重にいただく方が良いのですが、
たまに触れる酵母の優しさって身体より心に優しさが入りこんでくれるようで、
たまにはいいのかな・・・と。食べすぎはいけませんけど。

心一杯酵母に満たされた午後は、毎度主人とデートタイム？
こんなにキレイな空。夜景を見たいね～っと言う事で空いてる高速を走りお台場へ。３連休の最後の日。以外と空いてて、ざわざわ感がなく人にもまれる疲労感を感じる事なくブラブラウインドーショッピング。
日が暮れる前にちょっと夕食。さてさてマクロに近づく？食事は・・・。
「モンスーンカフェ」特に有機とかにこだわってるわけではないけど、以外と窓から見える夜景はキレイなので、挑戦（久しぶりでちょっとワクワク）。
メニューを見ると、今まで目に入らなかったお野菜メニュー（お肉お魚以外）が以外とある。こんな時分ります。食の偏りがあった事を。
有機でもなく、調味料も調理の仕方も・・・ですけど、早速注文。
　蒸し野菜（ピーナッツカレーソース）、生春巻き、空芯菜の炒め物
　ハマグリのピリ辛蒸しのような感じ、玄米がありました～（ちょっと硬かったけ　ど無いよりいいですね）
二人してホッとしながら美味しく頂きました。夜景もすごくキレイでした。
　

３連休（我が家は２連休？）
楽しい食で始まり、楽しい食で終わりました。
体調を崩しやすいこの季節。どうか、皆さんも食卓についた時にちょっとひと息ついて、身体にいいのかな～っとちょっと考えてから口にしてみませんか？