クマザサクッキー

先日、お店によく御来店されるお客様が働いてる喫茶店へ遊びに行った。
場所は川越。ちょっと遠いとこ。でも、楽しく働いてるお姿を見て何だか嬉しくなったし、帰り道に立ち寄ったお店で素敵な出会いがあった
お店は小さなギャラリー「かくれんぼ」オーナーの塩野さんは平成１６年の新潟中越地震で大きな災害を受けた旧山古志村に桜の苗木を送られている。
それも、チャリティーやバザーなどで資金を集め、全世帯に八重山古志（幻の桜だそうです）をプレゼントされた方なんです。そんなすごい方とお話ができて、しかも帰りには「これ、お店で使って下さいね」と「クマザサの粉」と「雑穀米」を私にお土産で持たせてくれた。今月１６日も又山古志村へ行かれるそうです。
人のために世の中のために、地道な活動をされてる方がこうしていらっしゃる。
私もこういう素敵な気持ちを大切にしていきたい。
今週からお店では、「クマザサ」を使ったお菓子を販売します
まずは、クッキーとマフィンです。


次回はどんな感じで焼いてみようかな～♪


玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円
☆６月「ちらし寿司で気分はリフレッシュ！」
　梅雨の時期にさっぱりとしたちらし寿司で見た目も楽しくリフレッシュ！
　　　　
　　　　ちらし寿司（土鍋）　清まし汁　精進揚げ　　青菜の磯和え　杏仁豆腐

　　　　６月９日（火）・１０日（水）
　　　　１２（金）残１名様・１３日（土）残１名様

☆７月「蒸し暑い夏を元気に乗り越えよう～♪」
　えっ！車麩がカツに変身？夏バテにカツ入れてバテ防止！

　　　　トウモロコシ入り玄米　　ソーメン汁　車麩カツ　
　　　　青菜とがんもどきのお浸し　オレンジムース
　
　　　　７月７日（火）・８日（水）・１０日（金）・１１日（土）

スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。

★７月１２日（日）＊５・６月は都合によりお休みします。
　　「お豆腐クリームでパフェに挑戦！」
　　
　　フルーツパフェ　ココアロールケーキ　アーモンドサブレ
　 ＊玄米おにぎり・三年番茶付き

＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp