手作りのタレ

友人のお母様から教わったタレ「ヤンニョンジャン」
お醤油に葱・おろしにんにく・粉とうがらしが入ってます♪


早速、我が家の夕食で大活躍！夕べの夕食はこ～んな感じでした♪
　葱と胡麻入り玄米ご飯　　ワカメのお吸い物・風味付けにヤンニョンジャン！
　春野菜のフリット　　もやしとふのりのヤンニョンジャン和え


続いてこちらは、玄米酢に五味子とクコの実、昆布を入れて爽やかな「五味子酢
」の完成


いつものお醤油やお酢にほんのちょこっと一工夫するだけで我が家流タレの出来上がりお料理が益々楽しくなっちゃいますね