オニオン風味のおからソーセージ♪

今日はおからを大変身させちゃいま～す♪
「オニオン風味のおからソーセージ」６本分

・おから　１カップ　・全粒粉　1/2カップ　・オリーブオイル　大さじ２
・みりん　大さじ２　・ローストオニオン　小さじ２　・あらびきガーリック　小さじ１
・花椒　小さじ1/4 　・塩　一つまみ　・水　大さじ１　・醤油　小さじ1/2

①　おからをフードプロセッサーなどで細かくする。
②　ボールにおからと残りの材料を全て加え、手でしっかり練る。
③　６等分にし、幅１．５センチ　長さ６センチの長さの棒状にする。
④　蒸し器に並べ、１０分蒸す。
⑤　フライパン（出来ればテフロン）で弱火でころがしながら焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり～♪

今回使用したスパイスはこちら
「ローストオニオン」「あらびぎガーリック」「花椒」




今回はソーセージにしましたが、
小判型に成形すれば
ハンバーグに名前が変身♪
お弁当やピクニックに大活躍できますように～


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