菜の花のクルミ和え♪

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菜の花ってかわいいですね
鑑賞用と食用がありまして
こちらは、我が家をキレイ色にしてくれてる観賞用とでもいいますか


こちらは食用です
「いつもお世話になっている無農薬の農家さん「えびちゃん農園」でゲットした菜花ちゃん
お料理するまで、ちょっとお台所に飾ってみたり


昨日は、「菜の花のクルミ和え」を作りました

レシピはこちらから→　

是非、春の食卓に

今回は「太香胡麻油　濃口」を使ってお料理をしました


とても、香ばしく、今回のさっぱりとした食材にも韓国料理にもぴったりのごま油です

茹でた絹さやとしめじを胡麻油でさっと炒め、ちりめんを加えてみました


我が家の夕べの晩御飯

玄米ご飯　ワカメとお麩のお吸い物　しめじと絹さや・ちりめんの炒め物　菜の花のクルミ和え　海苔の佃煮

おかずは何気に食後の晩酌用になってしまう我が家なのでありまする

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