ホットする食卓

今日は旧暦の１５日。朝は小豆ぜんざいをいただきました。ライスドリームと葛で優しい甘味を楽しみました。


今日はお月様がまん丸に見える日。キレイなお月様を見てると心穏やかになります。曇り模様で満月が見えるか心配だったけど、主人が帰宅した時はキレイに見えた。ご飯タイムの前に夫婦で満月を眺めて

満月の夜の我が家の夕食（満月に合わせて、ちょっとゆるめのお料理にしました）
玄米ユカリご飯　切干大根の湯豆腐
蒸しかぼちゃと蓮根の葱味噌ソースがけ
大根おろしとじゃこのコトコト煮
薩摩芋のサラダ


お月様を思いながらご飯タイム。ほ～、幸せ倍増なり

マクロビオテッィク料理教室の様子で～す♪

今日は日曜日。でも、楽しいマクロビオテッィク・スイーツクラスの日でした
小さな厨房で、ギューギューになりならが、皆さん和気藹々と楽しくやっておりま～す。毎回素敵な生徒さんとの出会いに感謝なり


お料理の合間には通常は玄米おにぎりと三年番茶ですが、ちょっとおにぎりが冷たいのも何なので、先月と今月はホットする「甘酒ぜんざい」ヨモギ餅を乗せて。
甘酒はもちろん、手作りで！プチプチっとした食感は手作りならではなのです。



先月に引き続き（２ヶ月同じメニューなのです）
「手作りバレンタインに挑戦！」という事で作ったのがこちらの３点。
ココアのトリュフ　　ひえとドライフルーツのヌガー　アーモンドの焼き菓子　


お楽しみの試食タイム。
質疑応答、ん～もっぱら世間話ですわをしながら「いただきま～す」お教室では、使用した食材の販売もありますので、皆さんしっかりと復習を（してるかしら～）


１名から４名さま（今日は５名様でしたけど）の少人数制です。
手作りの優しいスイーツ、是非挑戦してみませんか？

マクロビオテッィク・スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。


★３月２８日（土）・４月１２日（日）（二ヶ月同じメニューです）
　　「小豆餡を使ってほっこり和菓子にチャレンジ♪」
　　よもぎクレープ　　葛あん　　黒ごませんべい
　　＊玄米おにぎり・三年番茶付き
　
＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp

気まぐれデザートはこんな感じです♪

気の向くまま焼いてるケーキ（二度と食べられないものもあったり）
お店の一押し（って、メニューは多くないけど）が
「気まぐれデザート　６３０円」
季節のデザートを使ったり、一人楽しくプレートとにらめっこしながら
日々エンジョイしてご提供しております。
ご来店してからのお楽しみに～







玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円
★３月「たまにはパパっとパスタでエンジョイ♪」
　　　　　ベジミートＤＥパスタ　　味噌汁　　蒸しキャベツのサラダ
　　　　　玄米プディング
　　　　　
　３月２日（月）は都合によりお休みします
　　　３日（火）・４日（水）・６日（金）・７日（土）
　＊４月以降も随時受け付けしております。お早めにどうぞ♪

☆４月「簡単ピタパンに挑戦！」
　　　　　ピタパン　　高きびハンバーグ　　人参のポタージュ
　　　　テンペサラダ　　プルーンのコンポート（豆腐クリーム添え）
　　　　
　　　　４月６日（月）・７日（火）・８日（水）・１０（金）・１１（土）


スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。


★３月２８日（土）・４月１２日（日）（二ヶ月同じメニューです）
　　「小豆餡を使ってほっこり和菓子にチャレンジ♪」
　　よもぎクレープ　　葛あん　　黒ごませんべい
　　＊玄米おにぎり・三年番茶付き
　
＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp

太巻き～

今月（今週）のマクロビオテッィク料理教室では、節分にお役立ちの恵方巻き。
でも、３日を過ぎれば呼び方は太巻きですね。
切り方が変わるだけで、見た目も随分かわるもです。
４日以降はこんな感じでいただきました♪


ちなみに節分（３日）の日はこんな感じでした～。http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/e/631dcae84196f8df93f6e6a7eb523538


玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円
★３月「たまにはパパっとパスタでエンジョイ♪」
　　　　　ベジミートＤＥパスタ　　味噌汁　　蒸しキャベツのサラダ
　　　　　玄米プディング
　　　　　
　３月２日（月）・３日（火）・４日（水）・６日（金）・７日（土）
　＊４月以降も随時受け付けしております。お早めにどうぞ♪


スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。


★３月２８日（土）・４月１２日（日）（二ヶ月同じメニューです）
　　「小豆餡を使ってほっこり和菓子にチャレンジ♪」
　　よもぎクレープ　　葛あん　　黒ごませんべい

　
＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp

今年最初の表札作り

今月も早速、表札の注文がありました。
今回は新築祝い。喜んでくれるといいな～


４年目にしてやっとトールペイント（粘土と組み合わせのコース）の認定書が手元に届いた。忘れた頃にやってきたけど、賞状ってやっぱり嬉しいな


「トールペイントクラス・只今生徒募集中です」
初心者対象で１クラス４名様までの少人数制です。
絵を描く事でのんびり、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
詳しくはお店「紅茶と雑貨のお店フェアリー」ＨＰhttp://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/内のトールペイント教室のご案内をご覧下さいませ