庭のゴーヤ

庭のゴーヤが、採れ始めました。

手のひらに乗るくらいのサイズですが、

丸々とよく太っています。　(^^)

 

さっそくいただきました。

まずは定番のゴーヤチャンプル。

 

そして、こちらはゴーヤとザーサイの和え物。

作り方は

　①ゴーヤ1本は、種とワタを取って、薄切りにし、塩をふる。

　　水分が出てきたら、洗い流し、さっと茹でる。

　②水気を切ったゴーヤとザーサイ50g、

　　ナンプラー、酢、ごま油、炒りごま各大さじ1を混ぜ合わせる。

 

待ちに待ったゴーヤです。

これから、毎日が楽しみです。　（*^_^*）