白オクラとの日々 シャカシャカオクラ

昨日の記事で最後に予告させていただきました

白オクラだけで作るお料理はこちらです。

　　　　

まず、白オクラの唐揚げを作ります。

1　白オクラのヘタとガクを取り、食べやすい長さに切ったら、サッと洗います。

2　白オクラに水気が付いているうちにポリ袋に入れ、塩をひとつまみ。

　　片栗粉を加えて、全体にまぶすように袋をよく振ります。

　

３　カリッと揚げます。

　　

ここまでで、白オクラの唐揚げができます。

これでも十分においしいのですが・・・

　　　

　　

上にシャカシャカとふりかけたのは、青のりでもパセリでもなく、

　　

　　

青じそふりかけ「かおり」です。

　　

　

このシャカシャカオクラ、ハンバーガー店のシャカシャカポテトを真似したのですが、

あっという間に無くなりますよ！！　＼(^o^)／

　　

お醤油やお酒で下味を付けるオクラの唐揚げも作りましたが、

こちらの方が簡単で、飽きずに食べられます。

　

よかったら、お試しください。

ふりかけは、お好みのものをお使いくださいね。(^^♪