真ダコのカルパッチョ ガリシア風 生盛 豊シェフのレシピ

レシピ

#　たこ　#　カルパッチョ

コツ・ポイント

たこの刺身をお洒落に洋風アレンジ！
一味(七味)の辛味やオリーブが
ビールや白ワインとの相性抜群です。

2人前／調理時間：約5分

材料・調味料	分量	下準備
たこ(刺身用)	10～15枚程度	薄めにスライスしておく
オリーブ	2個	1個を6等分スライス
水菜	適
塩	ひとつまみ
一味唐辛子(又は七味)	適
パプリカパウダー	適
パセリ	適	みじん切り
オリーブオイル	適

作り方

1.  

   お皿に水菜を敷き、その上に切ったタコ、オリーブを盛り付ける。

2.  

   塩、一味、パプリカパウダー、オリーブオイルの順番で
   適量をまんべんなく振りかければ出来上がり！
   お好みでレモンやライムを添えても良いでしょう！