仙台ラーメン最強伝説

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仙寿亭

2014年01月28日 | 仙台市泉区

Dscf2565芦田愛菜カッコいいっすね。芦田姉さんと呼ばせて頂きたい今日この頃、突然ですが「2013年に観た心に残るドラマMy Best10」を発表しまーす。

 

第10位「町医者ジャンボ!!」(出演:眞木大輔、忽那汐里)

寸評:EXILE俳優班のMAKIDAIの棒読み演技がAKIRA@GTOを超えると一時マイブームに!「訴えられるのが怖くて町医者やってられっかよ」相対的に忽那汐里の演技が上手く見えるというメリットが良かった(笑)

何故天龍にそんなに入れ込むのかさっぱり共感できないまま、案の定天龍に最後裏切られて暴れまくる愛人役・笛木優子の「シナリオはともかく女優魂見せてやる」的な熱演も見どころ。

 

第9位「ビブリア古書堂の事件手帖」(出演:剛力彩芽、AKIRA)

寸評:キャスト剛力が許せない云々原作ファンが怒り心頭だったらしいですが、原作未読だったので然程違和感なく文学ミステリーを楽しめました。ガーリーでお淑やかな剛力って結構良かったけどな。そう思ったのは自分だけ?

もはや名門?EXILE俳優班のAKIRAの棒読み演技に支えられ相対的にランチパック剛力の名演技が光りました。

 

第8位「ダンダリン 労働基準監督官」(出演:竹内結子、松坂桃李)

寸評:お役所ドラマという事で「トッカン -特別国税徴収官-(主演:井上真央)」っぽくなるのかなと思ってたらBGMの雰囲気や(トリンドルに恋する)大倉孝二の使い方がモロ「デカワンコ(主演:多部未華子)」でした。竹内結子がアドリブで?北村一輝の物真似したり現場のノリノリ感が伝わってきて良かった。

 

第7位「金田一耕助VS明智小五郎」(主演:山下智久、伊藤英明、武井咲)

寸評:単発ドラマ。いろいろ足りない感じの新解釈・金田一耕助を山Pが好演。イケメンだけが取り柄と言われる山Pのハマり役ではないかなと。「SUMMER NUDE」の2013倍面白かった。続編が見たいです。

 

第6位:「夫のカノジョ」(出演:川口春奈、鈴木砂羽)P1250165_

寸評:まさかの低視聴率で記憶より記録に残るドラマに。三井のリハウス第13代リハウスガール川口春奈は2014年巻き返しなるか。という事で彼女の2014年カレンダー(直筆サイン入り(笑))買って応援してみました。今机の横に飾ってます。→

という事で5位以下は次回に続く!




今回はとうとう閉店してしまった「らーめんランド21 仙台泉店」の跡地に昨年OPENした「らーめん仙寿亭(せんじゅてい)」からDscf2563_2

煮干し醤油らーめん」650円(写真上)

平日限定ミニチャーハン無料サービスも付けて頂いちゃいます。

ベースは丸鶏に近い鶏ガラがあっさり。豚脂少なく煮干し主体の香油のような風味が強め。煮干しは粉でも投入され、更に別瓶でも魚粉が提供され追加投入が可能。煮干しが総量的には多め投入ですが雑味を抑えてあり香りもやんわりと効いている印象。

加水率高めな麺は黄色い中太縮れ麺がマッチング。ネギは2種。メンマは”くろく”っぽい板タイプでコリコリ食感ながら固すぎず甘く煮付けてあり美味。Dscf2562

スープの系統としては”心温”の煮干し系に近い風味で。小ぶりながら8mm程度の厚みのチャーシュー×3枚は立派。肉を食べた気分になれます。それでこの値段はなかなかのC/P比ですよ。

ミニチャーハンはしっとりめの仕上がり。豚のすじ肉が入り中華風な味付けが品よい仕上がり。

ラーメンもチャーハンも基本女性の店員さんが作っているようで、全ての素材に手が込められてあり奇をてらわない優しい風味の一杯。

 

Dscf2522←「煮干し塩らーめん」650円+クーポン味玉サービス

あっさりと澄んだガラベースに油量は適量。旨味は煮干し主体で節の魚介系もさらりと香り、塩ダレはやや甘めで僅かな魚介の酸味を綺麗にマスキングしています。Dscf2524_3

バラロールの綺麗なチャーシューは程よい塩味に燻味を乗せてありホロッと口どけ感も絶妙。

磯海苔が乗っかる分チャーシューが3枚→1枚になります。そうなると醤油の方がお得かなと思いますがこの辺はお好みで。

塩味だと細麺が合せられ加水率高めのプレーンな味わい。麺量のボリュームは程々。(13/12/05食)


店の入口に券売機が2台有って、細麺と太麺で分けているという何故?という珍しい構成ですが、まずは「平日限定ミニチャーハン」狙いで訪れては如何でしょうか?白髪ネギと挽き肉の乗っかる「味噌らーめん」750円も美味しそう。(13/12/05食)Dscf2519

Dscf2518(13/12/26)
らーめん仙寿亭/仙台市泉区七北田字東裏177-1

コメント
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