三宝亭 仙台泉店(6)

アニメ「からかい上手の高木さん第3期」良かった。

 

第1期も第2期も見たことないままいきなり第3期から見たんですが、なんですかあのアニメは。にやつきが止まらないではないですか（笑）

可愛くて気になるクラスメート高木さんが思わせぶりなセリフをつぶやく＞文脈を裏読みすると「え？それって俺を好きって事？」となるセリフを言われる＞男の子の精神年齢が低くて「えーそれってどういう事？」ってドギマギ考えるけど（１）高木さんの「うふふ」で無かったことになる。（２）また俺からかわれた！になる。＞振出しに戻る。かーいいっすね。このナニなアレこそ青春の甘酸っぱいやつっすな。にくいねこのこの。

こんないとうあさこ浅倉南ちゃんもびっくりの男性陣理想像の具象化キャラな高木さんですが逆に女性視聴者の感想とかも聞いてみたいところ。

セーラー服といい髪型と言いちょっとレトロな感じもくすぐられますし高橋李依さんのCVもキャラにズバピタで毎回ED曲が著名曲のアレなのも良かった。6月に映画やるらしいですがまずは第1期と第2期を見て復習萌えしておこう。

 

 

さてラーメンの話に

制限なしGWが終わりまして街に人が戻り人気店の店頭に行列が出来るのを見かけるようになりましたが、2月の頃は活気が薄くてラーメン店に行っても臨時休業されてたり夕飯難民になりかけたりすることがしばしばでした。

この日も2軒ラーメン屋にフラれましてやはり個人営業のお店は営業することもなかなか難しいのでしょう。こういう時でも資本力のあるチェーン店ならやってるかも？

という事で今回は泉区市名坂エリアに在ります「三宝亭 仙台泉店」（店名クリックで前回記事へ）に行ってみたら開いてました。助かった。

実は昨年8月「秘密のケンミンSHOW極」で新潟ラーメンの最終兵器登場と題して「三宝亭」が採り上げられてまして（見ました？）

なんでも新潟ケンミンが熱愛する最強ラーメンチェーンの一番人気メニューが「五目うま煮麺」だそうで全店舗で1日平均2,000杯を売り上げ、多い日に3,000杯以上の注文が入る日もあるんだらしい。自分ラーメンブログを始める前からこちら「三宝亭 仙台泉店」はお気に入りで何十回も来てましたが今まで「五目うま煮麺」を食べた事が有りませんでした（汗）

「創業1967年 三宝史上最高傑作」とハードル上げまくってますけれども今回、宮城県認証店おうえん食事券を使ってそちらをオーダーしてみます。

 

「五目うま煮麺」858円

早速のスープですがベースはガラ味で雑味やあっさりめ。醤油ダレはちょい甘めのスタンダードなタイプでオイスターソース等をブレンドしたあんかけ状で複数の具材が絡められています。

五目～を謳いますが実際の具材は10種類だそうで白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、しいたけ、青菜、いか、豚肉、ウズラの卵、エビがイン。高温の油で油通しされて各具材が食感バッチリな状態であんかけに絡まります。

麺は標準的な中華麺で加水率高めで程よい食感のものが合わせられます。とかく火加減が絶妙ですね。手慣れた感じが老舗の中華屋のようでなるほどこれは人気ナンバーワンになってもおかしくない仕上がりに思います。旨し。

 

「半炒飯」418円

数多あるラーメンチェーン店の中でもトップクラスの人気を誇る三宝亭の炒飯ですが、お店で炒飯を作るには免許（炒飯技術習得書）が必須だらしく習得まで3～5か月、初回合格率35％の難関試験になっているとの事。

少しずつ値上げされててなかなか注文しづらくなってきてはいますが相変わらず頼むべき一品に変わりなし。絶品。
(22/04/08食)

 

さてこちらは過去食の未アップ分から。

「鶏白湯 塩らーめん」803円

早速のスープですがベースは鶏ガラを白濁させて取られた鶏白湯で鹿児島の南国元気鶏を使用したこだわりの一杯。

塩ダレは甘めの調味で鶏の甘さを十分に引き出しており尖りは無く塩気もやや控えめ。青のりを浮かせて磯味とミネラル味をプラス。昆布系の旨みが感じられ奥深い旨味を漂わせるスープに仕上がってますね。

チャーシューはバラ肉部位でホロホロと柔らかな仕上げ。メンマはシャキッと食感良く青菜にほうれん草が乗っかって彩を飾ります。程よいコッテリ感が好バランス。

 

「野菜たっぷり味噌らーめん」869円

三宝亭には長年たまーにたまに食べに来てますけれども自分的に昔から頼む組合せがこれ。仙台には無いタイプの味噌スープが魅力的な一杯。

みそ壱系、味よし、松月、あるいは札幌味噌ともちょっと違うんですよね。あー今にして思えば新潟のこまどりや東横にちょっと味噌のブレンドが似てるっちゃ似てるかも。
(21/11/27食)

 

# 三宝亭は新メニュー開発にも抜かりが無いですね。肉盛り味噌もいつか食べてみたい。

 

さて「三宝亭 仙台泉店」でお初に頂きました人気No.1メニュー「五目うま煮麺」ですが、まぁ美味しいんですけど個人的には「野菜たっぷり味噌らーめん」か燕三条系インスパ「こってり中華」の方が好みかなぁ。まぁ各自好きなものを頼めばよろしいという事で（笑）ありきたりなオチでスイマセン。ごちそうさまでした。

(22/04/08)
三宝亭仙台泉店／仙台市泉区市名坂柳清水101-13