仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

わが家 泉インター店

2015年04月16日 | 仙台市泉区

先日某国分町の優良店紹介所みたいなブースの前を通ったら店内スピーカーから聞き覚えのある曲が流れてきた。

おれたちゃアウトサイダー♪

Machine Robo Bucchigiri BattleHackers OP - YouTube

固いルールが苦手そうなロケーション(失礼)にぴったりな曲だけど久しぶりに聞いたな。シングル持ってたっけ>「マシンロボ ぶっちぎりバトルハッカーズ」タイトル連呼のコテコテなアニソンってやっぱ良い。気分が盛り上がりますな。

(なぜあそこでこれが流れてたのかは謎ですが。)

 

 

さてラーメンもコテコテが良いね(^^

ということで今回は仙台の家系の人気店「わが家 泉インター店」から

わが家 折立店(現在は一本義)」(店名クリックで過去記事へ)には以前よく行きましたがこちらの「泉インター店」はお初です。

メニューやシステムはほぼ同じ。あ、こちらは食券がありますね。

定番メニュー「味玉らー麺」790円(写真上)
オリジナル麺の麺硬めでオーダー。

ラーメンチケット対象メニュー。ワンコイン500円で有り難く頂きます。

定番の家系・豚骨醤油味ですね。ガラ味強め、油量も多めで鶏油ががっちり効いて少し甘めの味わい。昆布の旨味も強いです。チャーシューも立派ですね。ほうれん草が優しいな。

ランチタイムで「わが家めし」「キャベチャー丼」「ねぎ玉丼」が190円→100円でサービス中。

わが家めし」100円にスープを投入してレンゲでかきこんで食べるのがわが家流。18時までランチタイム拡大中。是非こちらも頼みたい。

 

←(多分)冬季限定メニュー「豚骨味噌らー麺」790円

白濁の豚骨ガラは濃厚にベースを作り軽いとろみ有り。熟成の若い白味噌主体の味噌ダレは配合適量で豆の甘さを醸し出します。

魚介系はほんのりと香る程度。挽き肉は豚の肉味を残してありガラとも異なる豚の旨味でアクセントを作り、モヤシ主体の野菜に白ゴマ・黒ゴマでナチュラルに味をまとめます。

強い動物系のベースながらあっさりめの白味噌味で割りと仙台には無い感じの味噌ラーメンです。以前に折立店で食べた時の物よりも少しさっぱりした味わいに感じますが何か違うのかな?もう2年前なんで記憶違いかも。

麺は味噌にあう中太オリジナル麺が合せられます。

 

ポイントカードも継続中。5ポイントでらー麺一杯無料ってのはサービス良いですね。折立店時代のポイントが使えたので丁度5ポイント貯まったんでまた食べにこよう。

(15/01/15)
わが家 泉インター店/仙台市泉区七北字大沢柏33-1

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豚骨醤油ラーメンBIG

2015年04月14日 | 仙台市青葉区

民謡日本一の山形娘 朝倉さやデビュー2周年記念コンサート「イマジネーション朝倉祭り@仙台」やぁ楽しかった(^^


2周年 イマジネーション朝倉祭り|さやらんぼ山形

東京・仙台2か所ともチケット完売したらしい。自分も割と早めにチケット買ったつもりでしたが結構後席の方でギリギリでした。これ来てますね人気(クリックで過去記事(1)(2)へ)

冒頭真っ赤なワンピースで可憐に登場。デビュー曲「東京(ピアノ伴奏)」からライブスタート。「山形弁女々しくて」では会社の忘年会の仮想のようなスタイルに衣装替え。キラーコンテンツ「山形弁タッチ」で会場大盛り上がり。

観客の弄り方も上手いですね。”あんぎー”とかやらされましたは。それをTwitterで晒される観客たち(写真右→)もちろん自分も、…あー居ますね(笑)

"本日は朝倉さやワンマンライブ、 イマジネーション朝倉祭り@仙台 無事終了!ありがとうございました*\(^o^)/*

朝倉さやが歌上手いのは周知の事実ですが生で聴くとまさに圧倒的。声質も歌向きだしボイスコントロールの巧みさも見事。そして驚くほどの声量はやはり圧巻。

声量自慢の歌手(ex.細川○かし)がマイクを口から遠く放したりして声量を見せつけるスタイルってありますが、朝倉さんの場合マイクを完全に右下にだらんとおろしてもマイクが声拾ってましたからね。

# ノーガード唱法かと(笑)

アカペラ「最上川舟唄」ではマイク無しでホール中に歌声が響き渡るという力技も披露。曲の途中からは観客も一緒に歌って大合唱になってまたまた会場大盛り上がり。

っていうかあれ?「最上川舟唄」を一緒に歌える客層って何気に凄くないですか?(スイマセン自分は歌えない…)周囲を見たら結構年輩の方が多かった。ライブ中トイレに立つ年輩の方をやたら見るなぁとは思ってましたが(^^; 高齢化が叫ばれて久しいハロプロの客層なんて”こわっぱ”だったんだな(笑)

東京の地でデビュー出来ずに日々苦戦してた自分語りに会場中引き込まれつつ、最後はライブのために練習したというピアノ弾き語りバージョン「山形弁東京」を披露。コンサート最初と最後のアナウンスも自分で録音したものを流していたり、小道具マンボウも自作したらしい(写真右→)

随所に手作り感とおもてなしの気持ちが垣間見えるとても良いライブでした。また行きたい(^^

今度はも少し大きくて新しい会場が良いな。最近は仙台サンプラザやイズミティばかり行ってたんで忘れてましたが仙台市民会館って席が小っちゃくて長時間座ってるのが少しきつかった。(痩せろよ>はいスイマセン)

でも音響は良かったな。仙台市民会館って凄い昔からありますよね。たしか自分が小学校入学した頃に母に連れられて黄色い手帳のイベントでヒーローショー&交通安全イベントを見に来たのもこの市民会館だった気がします。仙台市民なら誰でも一度は来たことが有るのではないかな。

 

今回はそんな仙台市民会館の近くにありますラーメン店

仙台の家系の隠れた実力店「BIG」から

豚骨醤油らぁめん BIG 並」730円(写真上)
麺かためでオーダー。

白濁させた豚骨ガラは軽くトロミを伴い鶏油をふんだんに投入して動物系の甘さが強いスープベース。

醤油ダレは程よい分量で昆布を強く効かせて穀物系の甘さを感じさせるもの。油量は多めだが家系としてはおさえめか。

麺は家系らしい丸いストレート中太麺でスープともベストマッチ。パリッとしたキャベツの歯ごたえも良し。海苔の塩味も効果的。真面目に作られた家系のスープに感じます。

スープを飲み干すと”まくり券”を頂けるとの事で有り難くGET。これだけスープが美味しければ完飲楽勝すね。こういうイベントも家系っぽいな(^^

 

店員さんがやたら低姿勢で最初少しビビりましたが雰囲気も良く常連さんらしいお客さんたちで賑わってました。今回食した「豚骨醤油らぁめんBIG」の他に「豚骨と鶏ガラ半々のライトBIG」「油そば」も気になりますが、でも次は「塩味のソルトBIG」にしようかな。

(14/05/06)
豚骨醤油ラーメンBIG/仙台市青葉区春日町3-4

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成りと(2)

2015年04月12日 | 仙台市太白区

青春100%メロンジュース♪

これ美味しい! 1.5lペットボトル6本買ってきたけどあっという間に飲んでしまいそう。

メロン&「カルピス」|カルピス

果汁1%入りって書いてあるけどまぁ果汁っていうよりも香料の味が美味しい。なんか昭和の味というか懐かしい味です。

ああこれだこれの味に似てる

カロリー控えめ脂肪ゼロだらしいからガブガブ飲んでも大丈夫(…じゃないだろうけど、笑) なまらうまいっ!販売終了になる前に買い増ししておこう。

 

 

さて今回のラーメンもなまらうまいやつ!

旧国道4号沿い南仙台駅近くに昨春OPENした「成りと」(店名クリックで過去記事へ)から

メニューリニューアル後お初です。店前の”煮干し”の旗が無くなりコール可能になってすっかり修羅の道”二郎インスパイア”に足を踏み入れてしまいましたなぁ(^^

 

ということで「ラーメン大」800円
ニンニク抜き野菜マシタマネギカラメ

タマネギトッピングが面白いですね。仙台ラーメンチケット2で「らーめん」500円+大盛100円で有り難く頂きます。

最初に食券を購入して(あるいはラーメンチケット本を提示して)頼んでから一回着席し呼ばれるまで待機。出来上がって呼ばれたら受取口に行き、トッピングを聞かれるので”張り紙”を見ながらコールするとその場で野菜等乗せたり増したりして完成品がお盆に乗せられて引き渡されます。

店主お一人で回されてますので食べ終わったらテーブル拭いて食器は返却口に戻すセルフサービスになってます。

# 店内は明るい雰囲気。あ、雑誌ブルータスが無くなってる…ちょっとハマってたんですが残念。

豚骨ガラは半濁で油量多め。油浮きも結構ありますね。ほぼ均一に丁寧に仕立てられた背脂も浮いて二郎インスパイア感たっぷり。醤油ダレは薄口主体のプレンドっぽく味醂で甘めに仕立てられて、魚介系は煮干し主体で昆布も効かせてあり少し和の精進出汁も感じます。

麺は中太のストレートでモチモチ食感のやや固め。あまりスープに絡まない感じが逆にこのスープにはマッチしてます。麺量は体感で270g位かな。

大盛・野菜マシに備えてカラメで頼んでみましたがこれくらいならカラメじゃなくても大丈夫っぽい。もう少し野菜多く盛ってもらっても余裕かな。

「さながら背脂の大海原にぽっかりと浮かぶ”白い味玉島”といったところか」(写真右→)…あ?しまった味玉頼み忘れた(汗)

味玉前回甘めで美味しかったんですが。次回は忘れずに頼もう。

カラメで少し塩気強いですがスープが美味しかったのでしっかり完飲。お盆に乗せて返却口に返します。布巾でテーブルも拭きましょう。

魚粉トッピング50円もよさげですね。次回は味玉と魚粉を頼んでみよう(^^

(15/04/03)
成りと‏/仙台市太白区中田3-8-27

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味一品(11)

2015年04月10日 | 宮城県内

ハロプロ激震

つんく♂ 声帯全摘公表の衝撃 歌うことを捨てがん転移を回避 - 芸能 - ZAKZAK

昨年10月「モーニング娘。'14 米ニューヨーク公演」公演終了後に緊急帰国していたつんく♂でしたがその後すぐのタイミングで摘出手術をしていた模様。

一度は完全寛解報告が有ったのに…やはりがんは厳しい病気です。あの軽妙流暢なボーカルがもう聞けなくなるのが残念で悔しい。

シャ乱Q 上・京・物・語(LIVE) HD - YouTube

ハロプロメンバーにも一切知らされてなかったようで。

つんく♂さん!鞘師里保|モーニング娘。‘15 Q期オフィシャルブログ Powered by Ameba

知らせなかったのもつんく♂流の美学なんだろうな。

仮歌:Resonant Blue - Tsunku - YouTube

ハロプロのLive中につんく♂が歌う仮歌が流れてきてつんく♂サプライズ登場>何か発表が有ると感づいてメンバー大慌て、っていうセレモニーはどうなるのかな?口答で何かを発表は出来なくともどんどん現場に出てきて欲しい。

新曲の仮歌(つんく♂バージョン)が聴けなくなるのも残念ですがこれは我慢しなくちゃいけない。生きて健康で仕事が出来る状態であってほしい。やはりモーニング娘。の曲だけはつんく♂の手の物でないと馴染めない。

モーニング娘。'15『青春小僧が泣いている』(Morning Musume。'15[An Adolescent Boy is Crying]) (Another Ver.) - YouTube

我が世誰そ 常ならむ…って中高生が口ずさむ歌詞じゃないし、難解な歌詞だけど読み手によって玉虫色に解釈が変わる深さが相変わらず良いな。ブレイクの使い方で冒険しつつもコーラスの重ね方やサビメロはきっちり押さえるというつんく♂節もまた良し。

4/19のNHK MJで「青春小僧が泣いている@モーニング娘。'15」出番あるらしいから楽しみにしておこう(^^

 

 

さて元気を出してラーメンの話に

昨年末から休業されていた利府街道沿い「味一品」(クリックで過去記事へ)が3/13に復活されてます。再開メデタイ。

こってりチャーシュー」800円(写真上)

チャーシューの盛り方が花びら盛りに。いつの間に変えたのか?(^^;

程よい動物系のこってり感に油量はやや控えめでヘルシー。煮込まれた香味野菜とスパイス感で滋養強壮度は満点。ベジタポの元祖のようなスープなんだろうなぁ。濃厚で美味い。

つい勢いでデフォルトスープのまま半分近く食べてしまい、後であわてて卓上の味噌ダレを追加。いつもの量投入してしまって今度は少ししょっぱめに(笑)久しぶりなので勝手を忘れてしまった。

だからってわけではないけど自分以外の客は全員ライスを頼んでました。確かにご飯食べたくなるな。

時間的に男性一人客が多いですが味一品史上まれにみる店内雰囲気の明るさなので、女性おひとり様でも余裕で入店出来そうです。っていうか新しいサポートの方も女性の方でした。日によっては違うかも?


閑話休題。咽頭摘出すると声が出なくなるだけではなくいろいろと生活に不具合が生じるらしい。

永久気管孔(永久気管瘻):[がん情報サービス]

どうやらラーメンも啜れなくなる模様。むしゃむしゃと食べるのは出来るみたいですが嗅覚がほぼ無くなるので食事を楽しむという事がとても困難になるらしい。作り手と食べ手が健康であって初めて巡り合えるこの一杯。この至福のひと時。

「我が世誰そ 常ならむ」 まずは今の自分が健康である事をしっかりと噛みしめたい。ごちそうさまでした。

(15/04/02)
味一品/宮城郡利府町菅谷字産野原65
【営業日】木曜日~日曜日
【営業時間】17時~23時

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仙寿亭(2)

2015年04月08日 | 仙台市泉区

祝・さとれな佐藤麗奈の初水着グラビア!

からの怒涛の水着3連発メデタイ。

 

アイドリング!!!解散が内定してからの佐藤麗奈過去記事(1)(2))ですが事務所の動きは早かった。

まだ16歳これから大事に育てていこうと思ってたのに総本山フジテレビから主仕事を切られるとあっては動かざるを得ないか。ファッション雑誌LARMEのレギュラーモデルも決めてきた。やればできんじゃん事務所。

ただしグラビア誌の扱いはまだまだ小さい(写真右上)

初水着ヤングジャンプでは10か月年上の向井地美音過去記事)の後塵を拝している。ってか向井地のトランジスタグラマー(単語が古いけどまさにそれ)ぶりは目を見張るものがありますな。

週刊プレイボーイについても(某スケーター姉は置いといて)やはり”天使過ぎるアイドル”橋本環奈過去記事)の扱いは別格で、超特大ポスターまで付録で付いていた。早速どこに貼ろうか悩んでいるところである。って何書いてんだろう自分。

橋本環奈と言ったら佐藤麗奈が勝手に掲げてる非公式ライバルでもある。

アイドリング佐藤麗奈が橋本環奈にライバル心「トークなら負けない」

 

壮大に話がぶれましたがこの次世代は層が厚くてまさに群雄割拠な状態。

佐藤麗奈@アイドリング!!!(さとうれな、1998年11月9日、160cm )
向井地美音@AKB48(むかいちみおん、1998年1月29日、148.5cm)
橋本環奈@Rev.fromDVL(はしもとかんな、1999年2月3日、152cm)
齋藤飛鳥@乃木坂46(さいとうあすか、1998年8月10日、158cm)
女優枠だけど広瀬すず(ひろせすず、1998年6月19日、158 cm)もこの世代か。


さとれな佐藤麗奈ですが知名度では出遅れていてもトークを磨いていつか大逆転できるスペックは秘めているのではないかな。

!!!|佐藤麗奈オフィシャルブログ「RENA」Powered by Ameba

ミケーラと尾島さん…(写真右→)

NEO fromアイドリング!!!としての残り半年、将来が決まる半年でもあり一瞬一瞬を大事に過ごして欲しい。いやマジで。

 

 

相変わらず前置きが長いですが

そろそろラーメンの話に

今回は泉区七北田エリアの「らーめん仙寿亭(せんじゅてい)」(店名クリックで過去記事へ)から

味噌らーめん」770円(写真上)

ラーメンチケット利用ワンコイン500円で有り難く頂きます。浮いたお金で煮玉子トッピング100円も付けちゃいます。

スープに沈んでいますが炒め野菜とそして白髪ネギが乗っかり見た目よりも野菜感は多め。野菜に細切れのチャーシューが入ります。

スープに浮かぶラードは薄く油量かなり控えめ。ガラ感はなく動物系は肉味のみでさっぱりとしたスープですね。僅かに煮干しが香ります。

赤味噌主体の味噌ダレは酸味が強く仙台味噌っぽい風味。配合濃いめですが塩気はほどほどで飲み干しも可能。スープ量も多いですね。トータルで味噌の美味しさを生かしたスープ組立て印象です。

縮れた中太麺は程よいコシがありスープとよく絡みます。煮玉子はあっさり味付け。

 

仕事帰り20時頃に伺いましたが男性店主がお一人で回してらして常連さんが数名飲みに来てました。以前来たときは女性店員さんしか見かけなかったんですがあれは昼だけだったのかな。

17-20時タイムサービスで生ビール200円とかやってて車じゃなきゃ飲みたいよなぁとか思ってたんですが、残念ながら3月頃に閉店。このエリアもちょっとしたラーメン激戦区になりつつあるので営業厳しいのかな。これもラーメン一期一会。ごちそうさまでした。

(15/01/30)
らーめん仙寿亭/仙台市泉区七北田字東裏177-1

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