山里ひぐらしの小径

木曽路の入り口、岐阜県中津川市から
人と自然とのかかわりをテーマに、山里、植物、離島など。

ヤシ酒

2008-08-19 | 植物利用
高いヤシの木の上でヤシ酒を採っているところです。
1日2回、朝と夜、竹筒にたまったヤシ酒を回収します。
ヤシ酒は1日でできてしまいます。

新しいヤシ酒は比較的飲みやすいですが、ちょっと古いのは酸っぱくて
慣れるのにかなり時間がかかりそうでした。
一口でやめました。