早食いの人は、身長が縮みやすい！？ 、７８歳の私は学び、やがて微苦笑して・・。

先程、愛読している【日刊ゲンダイヘルスケア】を見ていたら、

『　早食いの人は身長が縮みやすい！？ 　日本人対象の調査結果　』、
と題された見出しを見たりした。

私は私は東京の調布市に住む７８歳の年金生活の身であるが、
早食いに関しては、私は大学一年生以来より、『早食い』の悪しき習性がある。

たまたま私は、ワンダーフォーゲル部に入部して、先輩の指導の基づいて、
テントで宿泊して、山歩きをしてきた・・。

こうした中で、山歩き訓練、合宿などで、
１年、２年生は共同のテント設営、簡易な料理を担当するが、
肝要の食事の時も、先輩の３年、４年生に最優先に食事をだした後、
この間に、私たち一年生は食事をして、やがて後かたずけを素早くする暗黙の規則があったりした。

こうした習慣で、何かとノロマの私でも、『早食い』となり、
やがて年金生活の今でも、悪しき『早食い』の習慣は治らず、独り微苦笑したりしている。



このような習性のある私は、今回の《・・早食いの人は、身長が縮みやすい！？・・｠、
７８歳の私は、遅ればせながら学びたく、記事を読んでしまった。

この記事は、勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰の青島周一さんの寄稿文であり、
【日刊ゲンダイヘルスケア】に２０２３年５月２８日に配信され、
無断であるが記事を転載させて頂く。

《・・食事の速さは、健康状態の変化と関連することが知られており、
特に早食いは、糖尿病や肥満のリスクを高める可能性が報告されています。

また、過去の研究報告によれば、肥満は低身長と関連しており、
肥満と低身長は、ともに心臓病の発症と関連することが示されています。

一方、早食いが、身長に影響を及ぼすかどうかについて、
詳しいことは、よく分かっていませんでした。

そんな中、食事の速さと身長の関連性を検討した研究論文が、
「プロスワン」という科２０２３年４月２６４月２６日付で掲載されました。

この研究では、日本人労働者８９８２人（平均５１歳）が解析対象となりました。
食べる速度は、「遅い」、「普通」、「速い」の３つに分類され、
過体重（ＢＭＩで２５以上の太り過ぎ状態）や、
身長が低下（男性で年間１・８ミリ、女性で年間２・０６ミリ）した人の割合が比較されています。
なお、研究結果に影響し得る年齢、性別、飲酒状況、喫煙状況などの因子について、
統計的に補正して解析されました。

平均で３年半にわたる追跡調査の結果、
過体重となった人の割合は、食事の速度が「遅い」人と比べて、
「普通」の人で１・９６倍、「速い」人で２・９２倍、
統計学的にも有意に増加しました。

一方、食事の速さと身長の関連性については、
被験者の体格によって異なりました。

過体重でない人は、食事の速度が「速い」人で身長低下が３４％多かった一方、
過体重の人では逆に、食べる速度が「速い」人で身長低下が４８％少ないという結果でした。

身長の低下については、解析結果の一貫性を欠くものの、
論文著者らは「中年以降に始まる身長の低下は、心臓病の危険因子であり、
食事の速度を遅くすることは、身長の低下と心臓病の予防に有益かもしれない」と結論しています。・・》

注)記事の原文に、あえて改行を多くした。



私はある民間会社に３５年近く勤めて、２００４年（平成１６年）の秋に定年退職し、
この間、幾たびのリストラの中、何とか障害レースを乗り越えたりしたが、
最後の５年半はリストラ烈風が加速され、あえなく出向となった。

こうした中で遠い勤務地に勤め、この期間も私なりに奮闘した結果、
身も心も疲れ果てて、疲労困憊となり、定年後はやむなく年金生活を始めたひとりである。
　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
そして年金生活は、サラリーマン航路は、何かと悪戦苦闘が多かった為か、
つたない半生を歩んだ私でも、予測した以上に安楽な生活を享受している。



こうした中、年金生活を始めた当時は、身長１７０センチ、体重は７０キロであったが、
やがて５年後の健康診断の時、体重は７５キロ前後のなってしまったが、
身長は１６９センチとなったりした。

そして私は身長が１センチ縮んだので、付近にいた医療スタッフの女性に、
『身長が縮んでしまいましたが・・』、
と私は驚きながら、尋ねたりした。

『お年を召されますと、身長は縮む傾向がありますので・・』、
と医療スタッフの女性は、微笑みながら私に言った。

そして私は、俺も老人の始まるかょ・・と心の中で呟(つぶや)きながら、
やがて愕然としたりした・・。

そして７８歳の今、今年の健康診断で、
身長１６８・５センチ、体重は７３キロ、と測定されたりした。

そして定年後、身長は１・５センチ縮んでしまい、
いよいよ老人になってしまったか・・と微苦笑したりした。

このような私の体験から、早食いの人は、身長が縮みやすい・・、
関係はないよなぁ・・と思ったりしている。



むしろ早食いの私は、誤嚥（ごえん）に注意している。

私は朝食、夕食の時、家内と共に頂いているが、
私は亡き母の遺伝を素直に受け継いだ為か、男の癖におしゃべりが好きで、
何かと家内と談笑したりしている。

そして私は、食べながら家内に話したりしていると、一か月に一度ぐらい、
食物が食道へ入るべきものが気管に入ってしまうらしく、
一分ぐらい、むせたり咳き込んだりすることがある。

こうした時、家内は
『高齢者になると誤嚥（ごえん）になる人が多いから、気を付けてねぇ・・』
と私は言われたりしている。

私は５年前の頃までは、こうした体験がなく、
やはり高齢者になると食べ物がのみ込む力の嚥下（えんげ）の力が衰えたのかしら、
と戸惑いながら不安を秘めたりしている。

そして家内も、数か月に一度ぐらいあるから、私も気を付けるわ、
と私に微苦笑しながら言ったりしてきた。

こうした私たち夫婦は、誤嚥（ごえん）について、
少しばかり体験をしてきたので、やはり注意１秒で食べる時、お茶を飲む時は、
ゆっくりと頂くことが肝要だなぁ・・と思い深めたりしている・・。