某日は、遠征気分で庚申塚の「ファイト餃子」
場所は都電荒川線の庚申塚駅が近いようですが、お散歩がてら巣鴨駅から
巣鴨地蔵通り商店街を通って向かいました。
店の外にもお客様が溢れています。
待つことになるのかな？ と思ったのですが、タイミングよく先客が出られて
スムーズに入店することが出来ました。
こちらのお店は最近餃子熱が高い寝太郎さんのリクエスト。
予習なさってきたようなので注文はおまかせしよう。
小ぢんまりした店内はカウンター席とテーブル席。
私達は店内一番奥のテーブル席、相席もやむなしの人気店ですから横並びに着席。
まずは生ビール@530。
餃子の焼き上がりまで15分ということなのでお新香@400を注文。
キュウリ、ナス、大根の浅漬け。
ファイト餃子15コ@630
寝太郎さんが選んだのは餃子のみ15コのバージョン。
しかし、これが餃子？おいなりさんか揚げ饅頭のようなビジュアルなんだけど。
聞くところによると、このファイト餃子は蒸してから多めの油で揚げているようです。
くっついてる餃子をガキッとはなします。
皮はフランスパンと同じ生地を使ってらっしゃるとのこと。皮自体の厚みは薄く
食感はもっちりというよりもっさりしている感じ。 この皮で腹が膨れます。
餡は肉汁がじゅわ～っといったものではなく味付けも淡白。
私は4個で十分。お菓子をいただいているようで飽きてしまいました。
個人的な思いですが、これでご飯をいただくのはかなりしんどい。
また、けっこう腹持ちが良いようでなかなかこなれないのです。
私の抱く餃子という観念を超越しとりますな。
餃子という枠組みにはいるものではなく・・・
これは別立てで、ファイト餃子というジャンルの食べ物ですね。
上記、お料理とお酒の他、追加で生ビール@530×2
お会計は、2人で、合計2620円なり～。
餃子満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
ファイト餃子
〒170-0001 東京都豊島区西巣鴨3-7-3
TEL 03-3917-6261
営業時間/ 月～金 11:30～14:00 17:00～20:00
土・日・祝 11:00～20:00（売り切れ次第終了）
定休日/ 火曜日
