中国名菜料理「大康」 （タイコウ）
五反田駅東口より徒歩3分ほどの住宅街の中に立地。
ざっくばらんな店内はテーブル席のみでレイアウトされ、私がイメージしていたよりも
小ぢんまりとした造りです。
表のスタンド看板にはランチメニューが記されていましたが、
食べてみたいものは、黒酢の効いた油そば「油泼麺」or薬膳でも使われるスパイスを
効かせた「功夫麺」。この2択に悩んだうえ、壁貼りメニューの「油泼麺」を選択。
中国人の店員さんに聞くと提供可能とのこと。
油泼麺@780
単体で登場するものかと思いきや、薄塩味の豆腐と溶きたまごのスープとキュウリと
ザーサイの和え物がセットメンバー。角盆に乗せて一緒出しのスタイルです。
細麺が小山を成すビジュアル。
そのボリュームに息を呑み、独り炭水化物祭りに午後の眠気を覚悟しましたが、
箸で探ると麺の下にはボイルもやしと青菜が控え目に同居。
これらをよく混ぜて口に運ぶと、熱した油で唐辛子をじゅわっと焦がした芳ばしい香りに
黒酢が相まり、まろやかなピリ辛テイスト。
また、トッピングの肉味噌にもっとパンチを求めたく、卓上に山椒がないかを
探したのですが生憎不在。個人的にはもっと尖った味を期待していたのですが、
がっちり効かせたニンニクがバランスを補正し、日本人向けに歩み寄った油そばでありました。
次の機会があれば「功夫麺」をいただいてみようかな。ご馳走様でした。
大康 （タイコウ）
東京都品川区東五反田2-3-10 レジュント五反田103
ＴＥＬ 050-5590-5172
営業時間／11:30～14:30(L.O.) 17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日 日曜日 -店舗情報「食べログ」より-
