『蒸留酒は貯蔵することで熟成し、まろやかで甘みが増してくることはよく知られていますが、酒質が良くなる貯蔵年数というものがあります。「七年」というのも酒質が格段にアップする年数の一つです。』 と、豊永さんからご案内をいただけば、自ずと興味がわくのは避けられませんねぇ。さらに『（甘くて とろみのある熟成香は）食前酒としてはシェリー酒のような、食後酒としてはデザートワインのような味わいをお楽しみいただけます。』 と続けば、そりゃ黙っていられないでしょ。
ということで、入荷のお知らせです。
豊永酒造 全麹仕込・完囲い七年古酒（常圧蒸留）
