かーちゃんが沢山作ってくれた梅ジュースを見て閃いたこと。「これをアルコール発酵させたものが、もっとも自然な梅酒と呼べるのではないだろうか・・・」
以前の私なら、すかさず梅ジュースを甕に移し、酵母を入れて経過を見ようとの衝動に駆られたのでしょうが、それは違法行為なのですよ。だから梅ジュースにお酒を混ぜて飲んだほうが良いのです。
考えてみたら、かなり前にも同じことを思い付き、同じ結論に行き着いたのでした。
まっとうな商人として認めていただけることを目指しているのに、法を犯すようなことは考えちゃまずいですからねぇ。(~_~)ハハハ・・・
