「大黒正宗」醸造元、神戸の安福又四郎商店さんから純米原酒発売のお知らせを頂戴しました。
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【 大黒正宗 純米原酒 】
発売日 ９月２５日（水）
1.8L 3,150円 ・ 720ml 1,575円
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原料米は特Aの山田錦のみ。まだ味を確かめておりませんので迂闊な発言は出来ませんが、安福さんのお酒ですから安心して、いえ かなり期待して到着を待っております。
本醸造原酒のときにも申しました通り、普通のお酒とは違いますから「飲み易い」とか「フルーティ」など、昨今のお酒の風味を表現する言葉は当てはまらないはず。ある意味飲み手を選んでしまうお酒かも知れませんが、それは決して高飛車ということではなく、時代に迎合していない王道を行くものの証であろうと想像しております。
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月末には新蕎麦と合わせて楽しませていただこうかと思案しております。本当に待ち遠しいですわ。
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（写真は本醸造原酒 720ml）
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