神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

七草粥

2012年01月07日 | 調理パン
1月7日は七草粥をいただく日とされてますね。

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
七草粥の習慣は江戸時代に広まったそうです。
年頭にあたって豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と願いながらお粥をいただくとされてます。
そして、正月疲れが出始めた胃腸の回復にちょうど良い食べ物ですが・・
実を言うと我が家では七草粥の由来だけ話してお粥そのものは食べてないんです
今朝のスーパーでは並べられていましたがあまり買う方はみかけませんでした。
ほんとはこういう行事を私達主婦が守らないと消えて行くんですよね


今日の夕食のおでん