とまとサラダ

夏野菜のなかでも夏にひときわ美味しくなるトマト。
大きくて美味しそうなトマトを箱買いしたのでシンプルにフレンチドレッシングでいただきました。

太白胡麻油50ｇ、米酢30ｇ、砂糖5ｇ、塩8ｇ、粗挽きコショウ少々、ショウガ5ｇ、玉ねぎみじん切り1/8個
胡麻油でカリカリにしたちりめんじゃこも添えてみました。



メインの焼き豚以外はサラダ、サラダ、酢の物、大根おろし・・
夕食は相変わらずの野菜オンパレードですが、次男が帰ってきてるので量だけはふえてます～