神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

Xmasの焼き菓子セット

2015年12月20日 | 折り込みパン
毎年恒例のピアノ教室の焼き菓子セットを作りました。
スノーボールは大好きなクッキーです。
贈り物にするとどなたからも喜ばれます。

大量のバターをクリーム状にします。

ゴムベラでは混ぜきれないのでドレッジで切るように混ぜていきます。

しっかりと生地をまとめます。
ここからは小さくカットしたものをただひたすら丸めていき焼成します。

もう一つは・・
せっかくいただいたのでバニラビーンズ入りバターケーキです。





あとはシーラーで封をします。

完成!