昨日焼いたイングリッシュマフィンです。
朝食用に5人分のエッグベネディクトを用意しました。
ポーチドエッグがトロ～ン。
オランデーズソースは失敗。
オランデーズソースを作るときに湯煎の温度が低くなってしまったのでマヨネーズのような硬さにならなかった
本物を知らずにやるとこんな結果になる見本です
またリベンジ！
昨日の夕食は焼肉がメイン。
美味しいお肉を少しだけスキレットで焼いて食べる。
ワンプレートには
豚しゃぶサラダ、ゴーヤと茄子の和え物、モロヘイヤのお浸し、蒸しとうもろこし、筑前煮、おにぎり。
こんな感じで毎日ガッツリ食べてると大変！
少し減らそう。
