レーズン酵母でレーズン食パン

レーズン酵母元種でサルタナレーズン入り食パン作りました。
義母用に焼成短くして柔らか食パンに仕上げました。
もちもちしてレーズンの良い香りがします。
たくさんレーズンを入れたので、レーズン酵母かレーズンそのものの香りかわからなくなります。
久しぶりのレーズン食パンは美味しい〜