神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

レモン酵母の雑穀食パンで厚焼き玉子サンド

2020年04月23日 | 天然酵母パン

1日の始まりはお弁当作りから。
今日は、昨日型に入れて室温で仕上げ発酵していたパン焼きから始めました。

レモン酵母元種の雑穀食パン。
あら熱取れてからスライス。厚焼き玉子サンドにしました。

これからもレモン酵母でいろいろ作ります。