ズッキーニの収穫です。
ズッキーニは、開花から収穫まで1週間ととても早いです。
開花６日目です。
個収穫してみました。
そのままにしておくと、どんどん大きくなって３０ｃｍを越えます。
大きくなっても柔らかいけど、曖昧な味になって美味しさは無くなります。
株にも負担が掛るので、１週間から10日で収穫するようにしています。
レシピは、天麩羅，挽肉のはさみ揚げ，ナムル，チャンプなどなどです。
花は天麩羅にすると美味しいそうです。
ズッキーニの開花時間は短いので、朝早く人工授粉してあげます。
蜂も来てくれますが、確実に人工授粉した方が綺麗な実になります。
＊授粉が悪いと、変形実や途中で腐ってしまいます。
