冷蔵庫（冷凍）の整理

　　　　　冷凍庫の整理でした。

　　　　師走を迎えて手を切るような冷たい真冬に冷凍庫の整理でした。(>_<)

　　　　5月に田舎からの届いた「灰汁巻き」が眠っていました。　

　　　冷凍期間が長いので、蒸し直すしました。

　　　　　まったく問題無し👆️　

　　　　きな粉砂糖or砂糖醤油で戴きます。

　　　　　摘果キウイも忘れてしまっていました。

　　　　

　　　　　解凍⇒ジャムを作りました。

　　　　キウイ780g+砂糖390g+レモン汁だけで簡単に作れます。

　　　　　猪肉も引っ張り出しました。　

　　　　　鍋の季節にぴったりしなので、大根と一緒にワイン煮を作りました。

　　　　焼酎が進みそうです。

　　　　　夏！

　　　　虫が付くのが嫌で作った「茹小豆」もすっかり忘れちゃっていました。

　　　　善哉にしてみました、茹で汁を捨てていたので少し水っぽく？なっちゃいました。

　　　　　まだ、色んな食材が眠っています。

　　　　何かと値上がりしている昨今、しっかり使ってしまいたいな!

　　　　と言うよりも、何でも冷凍保存する悪癖を直さないといけませんね。