大根と人参のシリシリ

　　　　　紅白シリシリを作りました。

　　　材料は至ってシンプルな、大根(葉も)と人参（葉も）に、ダシとして丸天だけです。

　　　　材料は、大根と人参だけの極シンプルなものです。

　　　　大根と人参は適当な太さの千切りにします。

　　　＊大根だけ　or　人参だけのシリシリも美味しいですが、２つの味を味わいます。

　　　　　あっダシ用に丸天を5mm幅の細切りにして入れます。　　

　　　　、

　　　　フライパンにゴマ油をひいて、細切りにした丸天を軽く炒めます。

　　　サラダオイルでは、風味に欠けるので絶対にゴマ油です。

　　　　次に、大根と人参の千切りを炒めます。

　　　大根と人参がしんなりしてきたら、大根と人参の葉っぱを加えます。

　　　　大根がやや透明になってきたら、砂糖・みりん・醤油で味付けします。

　　

　　　　味が決まったら火をとめて、溶き卵を回し掛けます。

　　　蓋をして、溶き卵が半熟になったら出来上がりです。　　　

　　　大根＝￥０，人参＝￥０，丸天＝￥３０，卵＝￥１０と調味料￥＝４

　　　￥22/人、超簡単な男の安上がりレシピです。😁😁